Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Záručný a pozáručný servis
Ak prístroj nefunguje, je však v záruke, vráťte ho na miesto zakúpenia
a požiadajte o výmenu. Majte na pamäti, že bude potrebný platný
doklad o kúpe. Ďalšiu podporu vám poskytne oddelenie služieb
zákazníkom v týchto krajinách: Spojené kráľovstvo: 0800 028 7154 |
Španielsko: 0900 81 65 10 | Francúzsko: 0805 542 055. Vo všetkých
ostatných krajinách zavolajte na číslo +44 800 028 7154. Môžu sa
uplatňovať medzinárodné sadzby. Prípadne napíšte e-mail na adresu:
Likvidácia odpadu
Odpadové elektrické výrobky by sa nemali likvidovať s komunálnym
odpadom. Pokiaľ sú k dispozícii príslušné zariadenia, odpad
recyklujte. Ďalšie informácie týkajúce sa recyklácie a odpadu z
elektrických a elektronických zariadení vám poskytneme na e-mailovej
adrese [email protected].
149
www.foodsavereurope.com
VS5910X_23MLM1 (EMEA).indd 149-150
VS5910X_23MLM1 (EMEA).indd 149-150
Rady, tipy a triky na uskladnenie
Vákuové balenie a bezpečnosť potravín
Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť potravín
prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu z utesnenej nádoby, čím
sa znižuje oxidácia, ktorá negatívne vplýva na nutričné hodnoty,
chuť a celkovú kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše
spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok
spôsobujú problémy:
Ak chcete zachovať bezpečnosť potravín, je dôležité, aby ste ich
uskladnili pri nízkych teplotách. Tvorbu mikroorganizmov môžete
značne zredukovať pri teplote 4 °C alebo nižšej.
Zmrazením na teplotu −17 °C sa nezabíjajú mikroorganizmy,
zabráni sa však ich šíreniu. V záujme dlhodobého uskladnenia vždy
zamrazte rýchlo sa kaziace potraviny vo vákuovom balení a po
rozmrazení ich skladujte v chladničke.
Je dôležité poznamenať, že vákuové balenie NENAHRÁDZA
konzervovanie a nemôže zabrániť skazeniu potravín. Môže len
spomaliť zmeny kvality. Možno len ťažko predpovedať, ako dlho si
potraviny udržia prvotriednu chuť, vzhľad alebo textúru, pretože to
závisí od čerstvosti a stavu potravín v deň, keď sa vákuovo balili.
Dôležité: Vákuové balenie NENAHRÁDZA chladenie ani zmrazenie.
Všetky rýchlo sa kaziace potraviny sa musia po vákuovom
zabalení uskladniť v chladničke alebo mrazničke. Ak chcete predísť
možným chorobám, nepoužívajte opakovane vrecká, v ktorých bolo
uskladnené surové mäso, surové ryby alebo mastné potraviny.
Nepoužívajte opakovane vrecká, ktoré boli použité v mikrovlnnej
rúre alebo varené na miernom ohni.
Rozmrazovanie a zohrievanie
vákuovo balených potravín
Potraviny vždy rozmrazujte v chladničke alebo
mikrovlnnej rúre. Potraviny podliehajúce skaze
nerozmrazujte pri izbovej teplote.
Potraviny vo vrecku možno v mikrovlnej rúre
rozmrazovať, avšak nie zohrievať. Pri rozmrazovaní potravín
vo vreckách FoodSaver
v mikrovlnnej rúre neprekračujte
®
maximálny výkon 180 W (nastavenie rozmrazovania), najdlhší čas
rozmrazovania 2 minúty a najvyššiu teplotu 70 °C (158 °F).
Potraviny môžete zohrievať aj vo vreckách FoodSaver
– vložte ich
®
do horúcej vody s teplotou max. 75 °C (170 °F). Postupujte podľa
osobitných pokynov uvedených v návode na používanie špeciálnych
vreciek FoodSaver
.
®
www.foodsavereurope.com
Pokyny na prípravu
Mäso a ryby
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď mäso a ryby dáte pred
vákuovým uzatvorením vo vrecku FoodSaver
predmraziť na
®
1 až 2 hodiny. Zachová sa tým šťavnatosť a tvar a dosiahne sa
lepšie zvarenie. Ak predmrazenie nie je možné, medzi mäso alebo
ryby a vrchnú časť vrecka (pod miesto zvaru) umiestnite zloženú
papierovú utierku.
Nechajte papierovú utierku vo vrecku, aby počas procesu
vákuového uzatvárania nasala nadbytočnú vlhkosť a šťavy.
Poznámka: Hovädzina môže po uzatvorení pomocou vákua
stmavnúť v dôsledku odsatia kyslíka. Nie je to znamenie
znehodnotenia.
Tvrdé syry
Ak chcete udržať syr čerstvý, po každom použití
ho vákuovo uzatvorte. Vyrobte extra dlhé vrecko
FoodSaver
a okrem 75 mm voľného miesta, ktoré
®
obvykle nechávate medzi obsahom vrecka
a zvarom, ponechajte 25 mm materiálu na každé
plánované otvorenie a opätovné uzatvorenie.
Jednoducho odstrihnite zvarený okraj a syr vyberte. Keď budete
chcieť syr znova uzatvoriť, jednoducho ho vložte do vrecka a vrecko
znova uzatvorte.
Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa
mäkké syry nemali vákuovo uzatvárať.
Zelenina
Zelenina sa musí pred vákuovým uzatvorením
blanšírovať. Týmto procesom sa zastaví činnosť
enzýmov, ktorá by mohla mať za následok stratu
chuti, farby a textúry.
Blanšírovanie zeleniny sa vykonáva tak, že sa zelenina vloží
do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry a nechá sa povariť
do chrumkava. Listová zelenina a hrášok sa majú blanšírovať 1
až 2 minúty; sladký hrášok, nakrájaná cuketa alebo brokolica 3
až 4 minúty; mrkva 5 minút a kukuričné šúľky 7 až 11 minút. Po
blanšírovaní ponorte zeleninu do studenej vody, aby sa zastavil
proces varenia. Zeleninu pred vákuovým uzatvorením nechajte
usušiť na utierke.
Poznámka: Všetka zelenina (napr. brokolica, ružičkový kel, kapusta,
karfiol, kel, okrúhlica) uvoľňujú pri skladovaní plyny. Preto sa po
blanšírovaní musia skladovať len v mrazničke.
150
2023/10/24 10:17
2023/10/24 10:17
