LENTEJAS
CON CHORIZO
INGREDIENTES
2 Chorizos cortados en
rodajas
10 ml Aceite
1 Cebolla picada fina
1 Zanahoria picada fina
1/2 Pimentón picado fino
2 Dientes de ajo picados
finos
250 g Lentejas
50 g Arroz
1 cucharadita Orégano
1 Ají de color o paprika
1 hoja Laurel
800 ml Caldo de verduras
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
1
Precalienta la olla. *La función Dorar/Se-
llar requiere de tu supervisión constante para
evitar que se queme.
DORAR / SELLAR, ALTA, 5 minutos.
2
Agrega el chorizo y aceite.
Dora revolviendo de vez en cuando.
DORAR / SELLAR, ALTA, 4 minutos.
3
Añade la cebolla, zanahoria, pimentón y
ajo. Revuelve de vez en cuando.
DORAR / SELLAR, ALTA, 6 minutos.
4
Incorpora las lentejas, arroz, orégano, ají
de color, laurel y caldo. Sazona con sal y pi-
mienta a gusto. Revuelve.
LEGUMBRES, ALTA, Posición Válvula de Libe-
ración de Vapor: Sellada, 10 minutos.
5
Una vez que termine la cocción, usa el
Método Rápido de Liberación de Presión.
Cuando la presión se haya liberado y la Vál-
vula de Flotación haya bajado, abre la tapa.
70
