LEGUMBRES
SECAS
Porotos negros
Garbanzos
Porotos blancos
Lentejas rojas
Arvejas
Habas
Porotos de soya
CARNES Y AVES
Se recomienda sellar la carne con
la función Dorar / Sellar antes de la
cocción a Presión para que conserve
su jugo.
Al finalizar la cocción puede retirar la
carne y espesar el líquido agregando
maicena o harina para preparar una
salsa. Programe la función Calentar y
revuelva constantemente.
Si utiliza la función Programar Inicio,
SECAS
TIEMPO DE COCCIÓN
20 -25 min.
35 - 40 min.
25 - 30 min.
1 - 2 min.
16 - 20 min.
20 - 25 min.
35 - 45 min.
no retrase el tiempo por más de 1 a 2
horas, ya que la carne podría empe-
zar a descomponerse.
El tiempo de cocción para las carnes
congeladas va a depender del grosor
del trozo. Se debe aumentar el tiem-
po desde un 50% hasta el doble para
conseguir una cocción perfecta, o
sea, si el tiempo es de 20 minutos, la
recomendación es agregue 10 minu-
tos adicionales (30 minutos en total).
EN REMOJO
TIEMPO DE COCCIÓN
4 - 6 min.
10 - 15 min.
6 - 9 min.
No disponible
10 - 12 min.
6 - 8 min.
18 - 20 min.
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