TABLA DE TIEMPOS PARA
COCINAR EN COCCIÓN A PRESIÓN
Cocinar con la Fast Pot, al igual que
en la cocina tradicional, depende
100% del gusto y experiencia de cada
persona. Los tiempos en esta tabla
deben ser usados como una referen-
cia, ya que la ternura y sabor de los
alimentos va a depender de los re-
sultados que cada uno desee.
NOTA: LOS TIEMPOS DE COCCIÓN
VARÍAN SEGÚN EL TAMAÑO Y MA-
DUREZ DEL ALIMENTO. PROGRAME
UNOS MINUTOS MÁS O MENOS SI
ES NECESARIO.
ATENCIÓN: LOS ALIMENTOS CON-
GELADOS PROLONGAN EL TIEMPO
DE PRECALENTADO Y DE COCCIÓN,
DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD. EN
TODOS LOS TIEMPOS PROVISTOS POR
ESTA TABLA SE ASUME QUE LA PRESIÓN
DE LA OLLA SE ENCUENTRA EN ALTA.
PESCADOS Y
MARISCOS
Pescado entero
Filete de pescado
Rodaja de pescado
Cangrejo
Choros
Sopa o caldo de
mariscos
Camarones
PESCADOS Y
MARISCOS
Para estos alimentos se recomien-
da utilizar la función Cocción al Va-
por con el fin de que conserven sus
jugos. La Cocción Lenta también es
adecuada.
Para cocinar mariscos al vapor, se
necesita al menos una taza de agua
(250 ml) y un recipiente resistente al
calor o de acero inoxidable sobre la
Rejilla para Cocinar al Vapor.
Es recomendable usar el Método
Rápido de Liberación de Presión
para dejar de cocinar los alimentos
en cuanto termine el programa se-
leccionado. Los pescados o mariscos
cocinados en exceso se endurecen.
FRESCO
TIEMPO DE COCCIÓN
4 - 5 min.
2 - 3 min.
3 - 4 min.
2 - 3 min.
1 - 2 min.
7 - 8 min.
1 - 3 min.
CONGELADO
TIEMPO DE COCCIÓN
5 - 7 min.
3 - 4 min.
4 - 6 min.
4 - 5 min.
2 - 3 min.
8 - 9 min.
2 - 4 min.
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