Silvercrest SCM 1500 C3 Instrucciones De Uso página 102

Crepes com açúcar e limão
Receita básica de crepe
Açúcar cristalizado
3 limões
1) Coza o crepe na regulação MAX durante aprox . 45 segundos .
2) Vire o crepe e coza-o novamente durante aprox . 45 segundos .
3) Retire o crepe da placa de cozedura 1 e coloque-o num prato .
4) Polvilhe-o com açúcar e salpique-o com sumo de limão .
5) Dobre o crepe de modo a formar uma "bolsa" quadrada .
6) Sirva o crepe .
Crepes à normanda
Receita básica de crepe
1 kg de maçãs
100 g de manteiga
300 g de açúcar
150 ml de Calvados
250 g de crème fraîche
Canela
1) Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas .
2) Frite as maçãs numa frigideira com a manteiga e o açúcar .
3) Polvilhe com um pouco de canela . Adicione o Calvados e o crème fraîche,
e misture tudo bem .
4) Caso se tenha formado demasiado líquido, engrosse-o com um pouco de
espessante .
5) Coza o crepe na regulação MAX durante aprox . 45 segundos .
6) Vire o crepe e coza-o novamente durante aprox . 45 segundos .
7) Retire o crepe da placa de cozedura 1 e coloque-o num prato .
8) Distribua a mistura de maçã por cima do crepe .
9) Dobre o crepe de modo a formar uma "bolsa" quadrada .
10) Sirva o crepe .
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