Idiomas disponibles
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5.1 Congelamento di
alimenti freschi
•
Si deve preferire la
copertura del cibo prima di
posizionarli nel frigorifero.
•
Gli alimenti caldi devono
essere raffreddati fino alla
temperatura ambiente prima di
essere riposti nel frigorifero.
•
Gli alimenti da congelare
devono essere di buona qualità e
freschi.
•
Gli alimenti devono essere
suddivisi in porzioni in base alle
necessità quotidiane della famiglia
o di un pasto.
•
Gli alimenti devono essere
imballati in modo da evitarne
l'asciugatura, quando devono
essere conservati per breve
tempo.
•
I materiali da utilizzare
per l'imballaggio devono essere
a prova di strappo e resistenti al
caldo, all'umidità, agli odori oli
e acidi e devono anche essere
liberati dall'aria. Inoltre devono
essere ben chiusi, maneggevoli e
composti di materiale adatto per
l'utilizzo in freezer profondi.
•
Gli alimenti congelati
devono essere prontamente
utilizzati dopo scongelati e
assolutamente non ricongelati.
•
Attenersi alle seguenti
istruzioni per ottenere i risultati
migliori.
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1.
Non congelare quantità troppo
grandi in una volta sola. La qualità
degli alimenti viene preservata
in modo ottimale quando gli
alimenti vengono congelati il più
velocemente possibile.
2.
Il posizionamento di alimenti
caldi nello scomparto freezer
provoca il funzionamento continuo
del sistema di raffreddamento
finché gli alimenti non si
solidificano.
3.
Fare attenzione a non
mescolare alimenti già congelati e
alimenti freschi.
5.2 Consigli per la
conservazione di
alimenti congelati
•
Gli alimenti congelati a
livello commerciale devono essere
riposti secondo le istruzioni del
produttore per un congelamento
(4 stelle) degli alimenti
nello scomparto apposito.
•
Per assicurare che l'alta
qualità degli alimenti congelati
dal produttore e dal dettagliante
sia conservata, ricordare quanto
segue:
1.
Gli alimenti da congelare
devono essere posti nello
scomparto del freezer il più presto
possibile dopo l'acquisto.
2.
Verificare che il contenuto sia
etichettato e datato.
3.
Che non superi "usare entro"
"preferibilmente entro" le date sul
pacco.
