Idiomas disponibles
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Gofres de tomate
Para aprox. 8 unidades
5 huevos
100 g de mantequilla blanda
1 cucharadita de sal
8 cucharadas de suero de leche
150 g de harina
100 g de tomates deshidratados macerados en aceite
3 tallos de albahaca
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Cierre y caliente el aparato.
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Primero, separe las yemas de las claras de los huevos. A continuación,
bata las claras a punto de nieve.
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Bata las yemas con la mantequilla y la sal hasta conseguir una mezcla
espumosa.
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Seguidamente, añada el suero de leche y la harina sin dejar de remover.
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Deje escurrir los tomates y trocéelos.
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Lave la albahaca y escúrrala. Arranque las hojas y píquelas.
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Mezcle los tomates y la albahaca con la masa y después añada las claras
montadas. Entretanto, remueva la masa para que los trozos de tomate se
distribuyan homogéneamente.
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Vierta unas 3 cucharadas de masa en el centro de cada una de las superficies
de la plancha inferior y cierre el aparato.
Tueste cada gofre unos 4 minutos. A continuación, coloque los gofres listos sobre
una rejilla de cocina.
SWR 1000 A1
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ES
