Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Při použití medu nebo husté šťávy není sladivost tak silná, ale vafle se více opečou.
Když používáte náhražky cukru, měli byste automatický vaflovač po 3 až 4 minutách obrátit, protože
těsto nekyne tak silně. Otočením dosáhnete rovnoměrného opečení na obou stranách (otočte přístroj
o 180 stupňů, aby spodní strana byla nahoře).
Základní recept
Pro 14 vaflových pohárků
35 g tekutého másla, 125 g cukru, 1 špetka
soli, 1 vejce, 225 ml vody, 1 sáček vanilkového
cukru, 125 g mouky
Tip: Vaflové pohárky s čokoládovou glazu-
rou získáte, když čokoládu rozpustíte, nalijete
do pohárků, krátce s čokoládou v pohárku
zakroužíte a hned ji opět vylijete. Potom nechte
pohárky zaschnout. Pro vytvoření polevy na
vnější straně ponořte pohárky krátce do tekuté
čokolády a potom je nechte zaschnout.
Čokoládové pohárky
Pro cca 25 vaflových pohárků
350 ml vody, 100 g třtinového cukru, 125 g te-
kutého másla, 250 g mouky, 1 polévková lžíce
kakaa, 1 čajová lžička skořice, 1 špetka soli, 1
vejce
Z 350 ml vody a 100 g třtinového cukru udělejte
cukrový roztok, jak je popsáno výše. Z chladné
cukrové vody a zbylých přísad vypracujte hlad-
ké těsto.
Kokosové misky
Pro cca 10 pohárků
50 g strouhaného kokosu, 50 g tekutého másla,
200 ml kokosového mléka (z konzervy, použijte
prosím kokosový tuk a kokosové mléko!), 1
čajová lžička vanilkového cukru, 50 g másla, 1
vejce, 80 g mouky, 3 kapky rumového aroma,
popř. 2 polévkové lžíce vody.
Všechny přísady promíchejte a nechte cca ho-
dinu odstát. Pokud pak těsto příliš zhoustne,
přimíchejte trochu vody. Přístroj předem nevy-
mazávejte! Vaflové pohárky pečte v přístroji až
do požadovaného zhnědnutí.
62
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Citrónové vaflové pohárky
125 g tekutého másla, 200 g cukru, 1 sáček va-
nilkového cukru, 1 vejce, 220 g mouky, 1 čajová
lžička strouhané citrónové kůry, 250 ml citróno-
vé limonády
Všechny přísady promíchejte a nechte cca ho-
dinu odstát. Pokud pak těsto příliš zhoustne,
přimíchejte trochu vody. Vaflové pohárky pečte v
přístroji až do požadovaného zhnědnutí.
Výborně se hodí k ovocné zmrzlině! Tip: Mí-
sto citrónové kůry a citrónové limonády můžete
použít příslušné množství pomerančové kůry a
pomerančové limonády, získáte tak pomerančové
vaflové pohárky.
Pohárky z lískových oříšků
50 g mletých lískových oříšků, 60 g tekutého
másla, 50 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru,
1 vejce, 70 g mouky, 3 kapky hořkomandlové si-
lice, 120 ml vody
Všechny přísady promíchejte a nechte cca ho-
dinu odstát. Pokud pak těsto příliš zhoustne,
přimíchejte trochu vody. Vaflové pohárky pečte v
přístroji až do požadovaného zhnědnutí.
Vydatné sýrové vaflové pohárky
Pro cca 14 vaflových pohárků
35 g tekutého másla, 100 g strouhaného par-
mazánu, 1 špetka soli, 1 vejce, 250 ml vody,
125 g mouky
Přísady rozmíchejte, přístroj předem vymažte,
připravte vaflové pohárky.
Tip: Můžete přidat 2 špetky mletého kmínu, ½
čajové lžičky oregána nebo papriky v prášku.
