Idiomas disponibles
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descritto in precedenza. Lavorare l'acqua zuc-
cherata fredda e gli ingredienti restanti fino a
ottenere un impasto liscio.
Cialde al cocco
Per circa 10 coppette
50 g di fiocchi di cocco, 50 g di burro fuso,
200 ml di latte di cocco (in barattolo, si racco-
manda di usare grasso di cocco e latte di coc-
co!), 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, 50 g
di burro, 1 uovo, 80 g di farina, 3 gocce di aro-
ma di rum, eventualmente 2 cucchiai d'acqua.
Impastare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare
per circa un'ora. Se l'impasto si addensa troppo,
aggiungere ancora un po' d'acqua. Non ungere
prima la macchina! Cuocere le cialde a coppetta
nell'apparecchio fino a ottenere il grado di dora-
tura desiderato.
Cialde a coppetta al limone
125 g di burro fuso, 200 g di zucchero, 1 conf.
di zucchero vanigliato, 1 uovo, 220 g di fari-
na, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugia-
ta, 250 ml di limonata di limoni
Impastare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare
per circa un'ora. Se l'impasto si addensa trop-
po aggiungere ancora un po' d'acqua. Cuocere
le cialde a coppetta nell'apparecchio fino a ot-
tenere il grado di doratura desiderato.
Sono perfette riempite con del gelato alla frut-
ta! Consiglio: Utilizzando la stessa quantità di
bucce d'arancia e di limonata di aranci invece
delle bucce di limone e della limonata di limo-
ni si ottengono delle ottime cialde a coppetta
all'arancio.
Coppette alle nocciole
50 g di nocciole macinate, 60 g di burro fuso,
50 g di zucchero, 1 conf. di zucchero vanigliato,
1 uovo, 70 g di farina, 3 gocce di olio di man-
dorle amare, 120 ml d'acqua
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Impastare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare
per circa un'ora. Se l'impasto si addensa trop-
po aggiungere ancora un po' d'acqua. Cuocere
le cialde a coppetta nell'apparecchio fino a ot-
tenere il grado di doratura desiderato.
Cialde a coppetta golose al formaggio
Per circa 14 cialde a coppetta
35 g di burro fuso, 100 g di parmigiano grattu-
giato, 1 presa di sale, 1 uovo, 250 ml d'acqua,
125 g di farina
Impastare gli ingredienti, ungere la macchina,
preparare le cialde a coppetta.
Consiglio: E' possibile aggiungere 2 pizzichi di
cumino macinato, ½ cucchiaino di origano o di
paprica in polvere.
Cialde a coppetta vegane
Per circa 8 waffel
120 g di margarina vegana liquida, 200 g di
zucchero di canna, 400 ml di latte di soia , 1
pizzico di sale, 1 cucchiaino di cannella maci-
nata, 1 cucchiaino di cardamomo macinato, 1
cucchiaino di anice macinato, 250 g di farina di
frumento integrale
Attenzione, questo impasto tende ad appicci-
care facilmente. Pertanto la preparazione del-
le cialde vegane è sconsigliata ai principianti in
cucina. Le piastre devono essere unte prima di
ogni tornata di cottura. Se la macchina rima-
ne comunque appiccicata, con una mano te-
nere fermo un piedino d'appoggio (con caute-
la, la macchina è calda!) e con l'altra aprire il
coperchio come di consueto.
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