4.6 FUNCIONES COMPLEMENTARIAS
4.6A VENTILACIÓN A VELOCIDAD REDUCIDA
Presionando la tecla ventilación reducida, representada al
lado, se enciende el led correspondiente a indicar que la
función ha sido activada (Fig. 4.6A).
La función ventilación reducida puede ser activada tanto a horno parado
que durante una cocción.
4.6B AUTOREVERSE
Presionando la tecla autoreverse, representada al lado,
se enciende el led correspondiente a indicar que la fun-
ción ha sido activada (Fig. 4.6B).
La función Autoreverse invierte el sentido de rotación de los ventiladores
cada 4 minutos, mejorando la uniformidad de cocción.
Tener en consideración que las pausas necesarias para la inversión de la
ventilación pueden aumentar el tiempo da cocción de hasta un 15 %.
Esta función puede ser activada tanto a horno parado que durante una
cocción.
4 x 2/3 GN / 4 - 7 x 1/1 GN ELECTRONIC
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Fig. 4.6A
Fig. 4.6B
