CONEXIÓN EQUIPOTENCIAL
Esta
conexión
debe
diferentes con el borne marcado con el símbolo:
(véase imagen de al lado).
Dicho borne permite conectar un cable de conexión
de color Amarillo/Verde con sección comprendida
entre 2,5 y 10
.
mm²
El equipo debe estar incluido en un sistema
equipotencial cuya eficacia debe comprobarse según
lo especificado en la normativa vigente.
VI. CONEXIÓN HÍDRICA
Es necesario colocar, entre la red hídrica y el horno,
un grifo de bloqueo y un filtro mecánico. En la parte
posterior, el horno está provisto de una entrada de
G3/4" con filtro. Además, se suministra un tubo de 2m
con empalmes de G3/4" y una válvula de retención
de líquidos, tal y como se especifica en las
normativas vigentes. ATENCIÓN: Para conectar el
horno, utilice sólo el material suministrado (tubo con
empalmes y válvula de retención) y no utilice o
reutilice otros tubos. Antes de conectar el tubo al
equipo, extraiga el agua para eliminar posibles
residuos de material presentes en los conductos. El
agua de entrada debe tener un valor de presión
comprendido entre 150 (1,5 bar) y 200 kPa (2 bar) y
una temperatura máxima de 30ºC. Si los valores de
presión de entrada superan los 200kPa (2 bar), será
necesario instalar un reductor de presión, calibrado
en 200 kPa (2 bar).
TRATAMIENTO DEL AGUA
El agua debe tener una dureza máxima de 5º f (para evitar acumulaciones de caliza en el interor de la
cámara de cocción). Se recomienda el uso de un equipo desmineralizador (ósmosis inversa) para evitar los
depósitos de caliza y otros minerales en el interior del horno.
VII. CONEXIÓN DESCARGAS
EXTRACCIÓN DE HUMOS
Durante la cocción, se producen humos calientes y otros olores que salen del extractor de humos de la
cámara de cocción. Ésta se encuentra en la parte posterior del horno. No apoye objetos en el extractor para
no obstaculizar la evacuación de humos ni causar daños a los propios objetos. Se recomienda colocar el
horno debajo de una capa de aspiración o prever el movimento hacia el exterior de los humos calientes y
olores mediate un tubo de dimensiones no inferiores al extractor del horno. Evite ejercer fuerza.
E s p a ñ o l
realizarse
entre
equipos
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