F r a n ç a i s
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RACCORDEMENT EQUIPOTENTIEL
Ce raccordement doit être effectué entre appareils
différents avec la borne indiquée par le symbole: (voir
image à côté).
Cette borne permet de relier un câble de couleur
Jaune/vert avec section comprise entre 2.5 et 10
.
mm²
L'appareil
doit
être
inclus
dans
un
système
équipotentiel dont l'efficacité doit être bien vérifiée
selon ce qui est reporté dans la normative en vigueur.
VI. RACCORDEMENT HYDRIQUE
Il faut interposer entre l'alimentation en eau et le four
un robinet d'interception et un filtre mécanique. Dans
la partie postérieure, le four est équipé d'une entrée
de G3/4'' avec filtre. De plus, il est équipé d'un tube
de 2m avec raccords de G3/4'' et d'une vanne de non
retour liquides comme requis par les normatives en
vigueur. ATTENTION: pour raccorder le four, utiliser
uniquement le matériel fourni (tube avec raccords et
vannes de non retour) et ne pas utiliser ou réutiliser
d'autres tuyaux. Avant de raccorder le tube à
l'appareil, faire couler de l'eau pour éliminer
d'éventuels résidus de matériel se trouvant dans la
conduite. L'eau en entrée doit avoir une valeur de
pression comprise entre 150 (1,5 bar) et 200 kPa
(2bar) et une température maximale de 30°C. Si les
valeurs de pression en entrée dépassent 200kPa
(2bar), il faudra installer un réducteur de pression,
taré à 200kPa (2 bar).
TRAITEMENT DE L'EAU
L'eau doit avoir une dureté maximale de 5 °f (pour éviter des accumulations de calcaire au sein de la
chambre de cuisson). Il est conseillé d'utiliser un appareil déminéralisateur (osmose inverse) pour éviter les
dépôts de calcaire et d'autres minéraux à l'intérieur du four.
VII. RACCORDEMENT EVACUATIONS
EVACUATION DES FUMEES
Durant la cuisson, des fumées chaudes et d'autres odeurs se forment qui sortent de l'évacuation des fumées
de la chambre de cuisson. Elle se trouve en haut dans la partie postérieure du four. Ne pas déposer d'objets
au-dessus de l'évacuation pour ne pas entraver le flux des fumées et pour ne pas provoquer de dommages
aux objets. Il est conseillé de placer le four en dessous d'une hotte d'aspiration ou de prévoir l'évacuation
vers l'extérieur des fumées chaudes et des odeurs au moyen d'un tube de dimensions non inférieures à
l'évacuation du four. Eviter de plier les tubes.
VIII.
SUPERPOSITION DE FOURS
En cas de superposition de plusieurs fours, il faut obligatoirement utiliser un kit spécial qui maintient la
distance correcte entre les deux fours.