Nota! Seleccione o seguinte tipo de cozedura:
"WHEAT".
Receitas de pão sem glúten
Recomenda-se uma dieta sem glúten para
pessoas que sofram de doença celíaca
(enteropatia glúten-induzida) e alergia ao
trigo. A dieta sem glúten é completamente
isenta de ingredientes derivados de cereais
com glúten (trigo, centeio, cevada, etc.).
A dieta sem glúten é também totalmente
isenta de glúten como aditivo alimentar sob
a forma de aromatizante, estabilizante ou
espessante. Adicionalmente, algumas dietas
sem glúten excluem aveia.
Nota! Utilize o modo de cozedura que se
segue para as receitas abaixo: "FAST BAKE".
Pão branco
Ingredientes
Farinha de arroz branca
Farinha de soja
Farinha de batata
Farinha de tapioca
Goma xantana
Fermento de padeiro rápido
Sal
Açúcar
Leite em pó desnatado
Óleo
Vinagre de sidra
Ovos (XL)
Água
Nota! Seleccione o seguinte tipo de cozedura:
"WHITE".
Pão de milho
Ingredientes
Farinha de arroz branca
Farinha de tapioca
Farinha de milho
Goma xantana
Fermento de padeiro rápido
Sal
Açúcar amarelo
Leite em pó desnatado
Óleo
Vinagre de sidra
Ovos (XL)
Água
Nota! Seleccione o seguinte tipo de cozedura:
"WHITE".
Pão de nozes
Ingredientes
Farinha de arroz branca
Farinha de batata
Farinha de tapioca
Goma xantana
Fermento de padeiro rápido
Sal
Açúcar
Quantidade
Leite em pó desnatado
1,5 copos
Óleo
2 colheres de sopa
Vinagre de sidra
0,5 copo
Zesto de limão
3 colheres de sopa
Ovos (XL)
1 colher de chá
Água
1,5 colher de chá
1 colher de chá
2 colheres de sopa
Nota! Seleccione o seguinte tipo de cozedura:
6 colheres de sopa
"WHITE".
2 colheres de sopa
Receitas de massa
0,5 colher de chá
Nota! Utilize o modo de cozedura que se
2
segue para as receitas abaixo: "DOUGH".
0,5 copo +
3 colheres de sopa
Massa para lasanha, esparguete, etc.
Ingredientes
Farinha multiusos
Farinha de sêmola
Sal
Quantidade
Azeite
Ovos (batidos)
1,5 copos
2 colheres de sopa
Água
0,75 copo
Nota! Seleccione o seguinte tipo de cozedura:
1 colher de chá
"PASTA".
1,5 colher de chá
1 colher de chá
106
4 colher de chá
6 colheres de sopa
2 colheres de sopa
0,5 colher de chá
2
0,5 copo +
6 colheres de sopa
Quantidade
1,5 copos
0,5 copo
0,25 copo
1 colher de chá
1,5 colher de chá
1 colher de chá
2 colheres de sopa
0,5 colheres de sopa
2 colheres de sopa
0,5 colher de chá
1,5 colher de chá
2
0,75 copo +
2 colheres de sopa
Quantidade
1 copo
0,5 copo
0,5 colher de chá
1 colheres de sopa
1
0,25 copo