Programa
9. Amasado
Nivel de tueste/
modo rápido
Peso (gramos)
Tiempo (horas)
Precalentamiento
(min)
Amasado 1 (min)
Levado 1 (min)
Amasado 2 (min)
Levado 2 (min)
Levado 3 (min)
Horneado (min)
Mantenimiento del
calor (min)
Máx.
preajuste del
tiempo (horas)
* Durante esta fase del programa pueden añadirse más ingredientes a la masa. Ejemplo: 7/ADD/5
significa que, después de una fase de amasado de 7 minutos, suenan varias señales de aviso y aparece
la indicación "ADD" g en la pantalla A. Así se señaliza que pueden añadirse más ingredientes. A esto
le sigue otra fase de amasado de 5 minutos antes de que empiece la siguiente fase del programa.
■
18
│
ES
10. Masa
—
—
0:10–0:45
1:40
—
10–45
—
—
ADD
—
—
—
—
—
11. Masa
para pasta
—
—
—
—
0:15
—
—
12
15
10
—
3
—
5*
25
—
45
—
—
—
—
—
15
—
12. Masa
para pizzas
—
—
0:45
—
15
10
10
10
—
—
—
15
SBB 850 F2