Před prvním použitím
Důležitá upozornění
Hrnce
Povrch sklokeramické varné desky musí být čištěn vlhkou houbou a čisticím
prostředkem na nádobí.
Nepoužívejte agresivní abrazivní čisticí prostředky, drátěnky na hrnce,
prostředky pro odstranění skvrn nebo rzi.
• Varné zóny nesmí být v činnosti naprázdno, bez hrnců. Nepoužívejte
zařízení pro ohřev prostředí!
• Dávejte pozor, aby byly varné zóny a hrnce vždy čisté a suché kvůli zajištění
optimálního přenosu tepla a kvůli zabránění poškození sklokeramického
povrchu.
• Přehřátý tuk se může lehce vznítit. Věnujte maximální pozornost přípravě
jídel, která vyžadují použití sádla nebo oleje (např. hranolky).
• Nepokládejte na varné zóny mokré hrnce nebo poklice pokryté vodní párou.
Vlhkost poškozuje varné zóny.
• Neochlazujte teplé hrnce na studených (nepoužívaných) varných zónách,
protože pod hrncem se vytvoří kondenzát, který urychluje korozi.
Důležitá upozornění ohledně sklokeramického povrchu
• Sklokeramická varná deska velmi rychle dosahuje nastavené teploty,
protože okolní povrch zůstane chladný.
• Varná deska je odolná vůči změnám teploty.
• Varná deska je odolná vůči nárazům. I když položíte hrnec na varnou desku
silněji, nepoškodíte ji.
• Nepoužívejte sklokeramický povrch jako pracovní desku. Špičaté předměty
jej mohou poškrábat.
• Příprava jídel v hliníkových nebo plastových nádobách na teplých varných
zónách není dovolena. Na sklokeramický povrch nesmíte položit žádný
plastový nebo hliníkový předmět (alobal).
• Nepoužívejte prasknutou nebo zlomenou sklokeramickou varnou desku.
Pád špičatých předmětů na sklokeramickou varnou desku může způsobit její
zlomení. Následky jsou viditelné ihned nebo po jisté době. V případě, kdy se
vyskytne jakékoli viditelné prasknutí, okamžitě odpojte elektrické napájení.
• Když se na teplou varnou desku vysype cukr nebo mimořádně oslazené
jídlo, je třeba ji okamžitě vyčistit.
Rady pro použití hrnců
Používejte kvalitní hrnce s rovným a stabilním dnem.
• Přenos tepla je lepší, když průměr dna hrnce odpovídá průměru varné zóny
a když je hrnec umístěn ve středu varné zóny.
• Při vaření v hrncích ze žáruvzdorného skla nebo porcelánu je třeba
postupovat dle rad výrobce hrnců.
• Když používáte tlakový hrnec, musíte jej kontrolovat dokud nedosáhne
správného tlaku. Na začátku varná zóna pracuje s maximálním výkonem a
poté, v souladu s pokyny výrobce hrnce, prostřednictvím vhodného snímače
snižte varný výkon.
• Dávejte pozor, aby tlakové hrnce a všechny ostatní hrnce během vaření
obsahovaly dostatečné množství tekutin, protože použití prázdného hrnce na
varné zóně způsobuje ohřev a poškození hrnce i varné zóny.
• Hrnce ze žáruvzdorného skla s broušeným dnem mohou být použity na
vaření na sklokeramické varné desce pouze v případě, když průměr hrnce
odpovídá průměru varné zóny. Hrnce s větším průměrem mohou prasknout
následkem teplotního napětí.
• Během použití speciálních hrnců musíte dodržovat rady výrobce těchto
hrnců.
• Když vaříte na varné desce ve světlých hrncích (ze světlého kovu) nebo s
hrubým dnem, doba varu se o několik minut prodlouží (až do 10 minut). Když
si přejete nechat vřít velké množství vody, doporučujeme vám použít hrnce s
tmavým a rovným dnem.
109