Bartscher E 7110 Manual De Instrucciones página 90

Fonction COOLING DOWN (refroidissement de l'enceinte de cuisson)
•
L'appareil est également équipé de la fonction «
•
Lorsque l'appareil doit être refroidi rapidement après une phase de cuisson à haute
température pour fonctionner à température plus faible, démarrer cette fonction en
appuyant sur la touche
s'affiche sur l'écran DEL
•
Pour accélérer le refroidissement, ouvrir également la porte du four. Dans ce cas,
l'appareil ne s'éteint pas à cause de la porte ouverte et le refroidissement n'est pas
interrompu.
•
En mode manuel, la fonction ne se lance pas automatiquement. Pour interrompre le
refroidissement lorsque la température inférieure désirée est atteinte (la température
s'affiche sur l'écran DEL
à la température minimum préréglée de 50 ° C.
•
En mode programmé l'appareil s'éteint automatiquement dès que l'enceinte de
cuisson présente une température ayant baissé d'env. 40° C. Si la température
souhaitée dans l'enceinte de cuisson n'est pas encore atteinte, recommencer le
processus.
•
Lorsque cette fonction est en marche, la valve est automatiquement ouverte.
Cuisson en mode manuel avec davantage de phases de cuisson
•
Le mode manuel permet également d'exécuter un programme avec davantage de
phases de cuisson (jusqu'à 9 phases de cuisson).
•
T1
Appuyer sur pour allumer l'appareil.
•
Les touches de fonctions
peuvent être réglées. Le message « MANUAL » (mode manuel) s'affiche sur
D 4.
l'écran DEL
•
Régler les paramètres un à un, en fonction de la cuisson du plat :
•
Après avoir défini le programme souhaité, appuyer pendant quelques secondes sur
T 12
. Le premier numéro libre des programmes de la mémoire s'affiche sur l'écran
D 4
DEL (ex. : si 3 programmes sont déjà enregistrés dans la mémoire, avec pour
numéros respectifs 1, 2 et 3, le premier emplacement libre sera « PRG 04 »).
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T 15, T 16
puis sur
D 4
.
D 1
), appuyer sur la touche
T 2 – T 3 - T 4
clignotent ; les fonctions de l'apparent
mode de cuisson,
température ou cuisson ∆T,
durée ou température intérieure,
vitesse du ventilateur,
humidification.
COOLING DOWN »
. Le message « COOLING DOWN »
T 15
, sinon, l'appareil descend
.