es
Cajón para la verdura
Fig. !/9
Gracias a la elevada humedad del aire,
las lechugas, espinacas, etc.
permanecen frescas durante más
tiempo. La verdura restante y la fruta, por
su parte, deberán guardarse en un
entorno con menor humedad del aire.
La humedad del aire en el cajón para la
verdura depende de la cantidad
de alimentos guardados en los mismos.
Nota
Una excesiva humedad del aire puede
dar lugar a la formación de gotas
de agua y deteriorar así los alimentos.
Compartimento de
congelación
El compartimento de
congelación es adecuado
para guardar productos
■
ultracongelados,
para preparar cubitos de hielo,
■
para congelar alimentos frescos.
■
Nota
¡Cerciorarse siempre de que la puerta
del compartimento de congelación está
cerrada correctamente! En caso de no
estar bien cerrada la puerta, los
alimentos se pueden descongelar. En el
compartimento de congelación se
produce una fuerte acumulación de
escarcha. Además se produce un
elevado consumo de energía eléctrica.
94
Capacidad máxima de
congelación
Las indicaciones relativas a la máxima
capacidad de congelación en 24 horas
se facilitan en la placa del aparato.
Fig. )
Condiciones para alcanzar
la máxima capacidad
de congelación
Conectar la función de
■
supercongelación antes de introducir
los productos frescos en
el congelador (véase el capítulo
«Supercongelación»).
Retirar los cajones del compartimento
■
y apilar directamente los alimentos
sobre la balda y el fondo del
compartimento de congelación.
Colocar preferentemente grandes
■
cantidades de alimentos frescos en el
compartimento superior. Dado que
aquí se congelan de un modo
particularmente rápido y cuidadoso.
Congelar y guardar
alimentos
Puntos a tener en cuenta al
comprar alimentos
ultracongelados
Prestar atención a que la envoltura del
■
alimento o producto congelado no
presente ningún tipo de daño.
Verifique la fecha de caducidad de los
■
alimentos. Cerciórese de que ésta no
ha vencido.