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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Descongelar
Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en
un recipiente apropiado sobre la parrilla.
Observar las indicaciones del fabricante que figuran en el
envase.
Platos
Alimentos delicados congelados
P.ej., pasteles de nata, pasteles de crema, pasteles
con glaseado de chocolate o azúcar, frutas etc.
Otros productos congelados
Pollo, embutido y carne, pan y panecillos, pasteles y
otros productos de repostería
Desecar
Utilizar solo frutas y verduras de calidad y lavarlas a fondo.
Dejar que se escurran y secar.
Platos
600 g de aros de manzana
800 g de tiras de pera
1,5 kg de ciruelas
200 g de hierbas aromáticas, lavadas
Acrilamida en los alimentos
La acrilamida se produce especialmente en productos de
cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej.,
Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida
General
Hornear
Pastas y galletas
Patatas fritas al horno
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Accesorios
Parrilla
Parrilla
Altura
Tipo de calen-
tamiento
1+3
›
1+3
›
1+3
›
1+3
›
Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible.
■
Dorar los alimentos sin llegar a tostarlos demasiado.
■
Los alimentos grandes y gruesos contienen poca acrilamida.
■
Con calor superior/inferior máx. 200 °C
Con aire caliente 3D o aire caliente máx. 180 °C.
Con calor superior/inferior máx. 190 °C.
Con aire caliente 3D o aire caliente máx. 170 °C.
El huevo o la yema de huevo reduce la formación de acrilamida.
Distribuir en una sola capa y de forma homogénea por la bandeja. Hornear al menos
400 g por bandeja para que las patatas no se resequen
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia
abajo.
Altura
Tipo de calen-
tamiento
1
&
1
&
Colocar la bandeja universal en la altura de inserción 1 y la
parrilla en la altura de inserción 3. Cubrir la bandeja universal y
la parrilla con papel de hornear o papel apergaminado.
Dar la vuelta a frutas o verduras muy jugosas de vez en
cuando. Una vez desecas, desprenderlas del papel.
Temperatura en °C
80
80
80
80
patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina
(galletas, pastas especiadas, galletas navideñas).
Temperatura en °C
0 °C, no ajustar nin-
guna temperatura
50 °C
Duración en horas
aprox. 5
aprox. 8
aprox. 8-10
aprox. 1½
Capítulos
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