Unold 48241 Instrucciones De Uso página 66

DE
Gofres de quark
Para aprox. 12 gofres
EN
Ingredientes: 100 g de mantequilla o margarina, 125 g de quark, 40 g de azúcar, raspadura de
½ limón, 150 g de harina, ¼ l de leche tibia, 4 huevos.
FR
Preparación: Bata las claras de huevo (poco antes de alcanzar el punto de nieve, añada 1 cucharada
NL
sopera de azúcar). Remueva la yema de huevo con azúcar, añada el quark, la grasa y la raspadura
de limón. Añada la harina tamizada y la leche de manera alternada. Para acabar, añada el la clara
IT
a punto de nieve.
ES Gofres de almendra
Para aprox. 10 gofres
PL
Ingredientes: 200 g de mantequilla o margarina, 75 g de azúcar, 1 paquetito de azúcar de vainilla,
4 huevos, 125 g de almendras molidas peladas, 350 g de harina, 1 cucharadita de levadura, 1/8 l
de leche bien tibia, 2 cucharadas soperas de ron.
Preparación: Ponga las claras de huevo a punto de nieve con una batidora (poco antes de alcanzar el
punto de nieve, añada 1 cucharada sopera de azúcar). Remueva hasta hacer una espuma la yema de
huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla, añada lentamente la grasa derretida. Añada y remueva
la harina tamizada mezclada con la levadura y la leche de manera alternada. Para acabar, añada las
almendras y el merengue. Estos gofres se pueden conservar 1 día en un recipiente cerrado.
Gofres de manzana
Para aprox. 8 gofres
Ingredientes: 250 g de mantequilla o margarina, 75 g de azúcar, un poco de raspadura de limón,
4 huevos, 250 g de harina, 1 cucharadita de levadura, 1/8 l de leche bien tibia, 300 g de manzanas
peladas y cortadas en cuadrados finos, 50 g de almendras molidas o nueces, ½ cucharadita de
canela, 1 cucharada sopera de ron.
Preparación: Mezcle los trozos de manzana con canela, azúcar, ron y nueces molidas y deje que
se unan. Remueva hasta que espese y añada la raspadura de limón y los huevos. Mezcle la harina
tamizada con la levadura y remueva con la leche. Agregue la mezcla manzana-nuez y cocine.
Espolvoree con azúcar y canela. Sírvase caliente.
Gofres granulados
Para aprox. 8 gofres
Ingredientes: 250 g de mantequilla o margarina, 150 g de harina y 100 g de almidón, 4 huevos,
150-200 g de azúcar, 1 vaso pequeño de licor de cereza o coñac, al gusto, anís, limón, polvo de
jengibre o cilantro.
Preparación: Derrita la mantequilla o margarina. Remueva el azúcar y los huevos hasta que espesen,
añada la grasa lentamente. A continuación, añada la harina mezclada con el almidón y remueva.
Para acabar, añada el alcohol. Sírvase con azúcar en polvo espolvoreada.
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Stand 19.2.2020