Unold 48241 Instrucciones De Uso página 12

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Die Süßkraft ist dann nicht so stark, die Waffeln bräunen allerdings stärker.
Die Waffelrezepte können Sie je nach Geschmack mit verschiedenen Zutaten va-
EN
riieren. Wenn Sie mehr oder weniger Waffeln backen möchten, können Sie die
angegebenen Mengen entsprechend verändern.
FR
NL
Bei süßen Waffeln können Sie z. B. eine Prise Salz, gemahlene Nelken, gehackte
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oder geriebene Nüsse und Mandeln, Rosinen, sehr feine Apfelstückchen, Zimt,
Cardamom, Anis, Ingwerpulver, Koriander, abgeriebene Zitronenschale oder Zi-
ES
tronensaft usw. dazugeben. Zum Verfeinern können Sie einen Schuss Alkohol,
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z. B. Arrak, Rum oder Kirschwasser zufügen. Bestreuen Sie die Waffeln mit Pu-
derzucker oder mit Zucker und Zimt. Köstlich dazu sind Erdbeeren mit Schlag-
sahne, heiße Himbeeren, Sauerkirschen oder Apfelkompott.
Schwäbische Feinwaffeln
Für ca. 8 Waffeln
Zutaten: 125 g Butter oder Margarine, 30 g Zucker, 100 g Mehl, 4 Eier, 1 Päck-
chen Vanillezucker, 5 EL Sahne.
Zubereitung: Eiweiß steif schlagen (1 EL des Zuckers kurz vor dem Steifwerden
zugeben). Fett schaumig rühren, Eigelb, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
Gesiebtes Mehl und Sah-ne abwechselnd unterheben. Zuletzt den steifen Ei-
schnee unterheben.
Sahnewaffeln
Für ca. 20 Waffeln
Zutaten: ½ l süße Sahne, 8 Eier, 1 Prise Salz, 125 g Butter oder Margarine,
200 g Mehl, abgeriebene Schale von ½ Zitrone.
Zubereitung: wie schwäbische Feinwaffeln. Waffeln mit Zucker und Zimt be-
streuen und warm servieren.
Haushaltswaffeln (knusprig, süß)
Für ca. 10 Waffeln
Zutaten: 125 g Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 1 EL
Rum, 125 g Mehl, 125 g Mondamin, 2 gestr. TL Backpulver, Milch nach Belie-
ben (ca. 1/8 l).
Zubereitung: Fett mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, anschließend
Eier, Rum, Mehl, Mondamin und Backpulver dazu geben (Mehl, Mondamin,
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Süße Waffeln
Stand 19.2.2020