Tabla de contenido
Problema
Causas probables
Corrección
B. Para filtrar correctamente, el aceite o
la manteca debe estar
aproximadamente a 350ºF (177ºC). A
temperaturas más bajas, el aceite o la
manteca se espesa demasiado para
(continúa de la
poder pasar por el medio filtrante
B. Se intenta filtrar con aceite o manteca que
página anterior)
fácilmente, produciendo un retorno de
no está suficientemente caliente.
aceite mucho más lento y un
sobrecalentamiento del motor de la
bomba del filtro. Revise que el aceite
o la manteca esté aproximadamente a
la temperatura para freír antes de
drenarlo dentro de la fuente del filtro.
6-9
Tabla de contenido
