Tabla de contenido
No drene más de una olla a la vez dentro de la unidad de filtración incorporada para evitar el
desborde y derrame de aceite o manteca caliente.
¡NUNCA intente despejar una válvula de drenaje atascada por delante de la válvula! Saldrá
rápidamente aceite o manteca caliente creando el potencial de quemaduras graves.
NO martillee sobre la válvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos. El daño a
la bola del interior producirá fugas y dejará nula la garantía de Frymaster.
4. Después de haber drenado el aceite o la
manteca de la olla, encienda el mango del
filtro para poner en marcha la bomba y
comience el proceso de filtración. Puede
haber un leve retardo antes de que se active
la bomba.
5. La bomba de filtro hace pasar el aceite o la manteca a través del medio filtrante, circulando por la olla
durante un proceso de depuración que dura 5 minutos. La depuración limpia el aceite atrapando las
partículas sólidas en el medio filtrante.
6. Después de filtrar el aceite (unos 5 minutos), cierre la válvula de drenaje y deje que se llene otra vez la
freidora. Deje que la bomba de filtro funcione 10 a 12 segundos después de que el aceite comienza a
burbujear. Apague el filtro.
La bomba del filtro está equipada con un interruptor de restablecimiento manual en caso de
que se sobrecaliente el motor del filtro u ocurra una falla eléctrica. Si se dispara este
interruptor, apague la alimentación al sistema del filtro y deje enfriarse el motor de la bomba
durante 20 minutos antes de intentar restablecer el interruptor (vea la fotografía abajo).
Interruptor de restablecimiento de la bomba del filtro
PELIGRO
PELIGRO
Dé vuelta a la manija del
filtro a la POSICIÓN DE
TRABAJO.
ADVERTENCIA
4-7
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