Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Forno grande
Consigli per arrostire e cuocere con il grill
Le tabelle non contengono
indicazioni in merito al peso
dell'arrosto.
Come accertarsi se l'arrosto è
pronto.
L'arrosto è troppo scuro e la
crosta è parzialmente bruciata.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma
il sugo è bruciato.
L'arrosto ha un bell'aspetto, ma
il sugo è troppo chiaro e acquoso. aggiungere meno liquido.
Quando si bagna l'arrosto, si
sviluppa vapore.
Sformati, gratin,
toast
Pietanza
Sformati dolci (per es.
sformato al quark con frutta)
Sformati piccanti con ingredienti Stampo per soufflé,
cotti (per es. sformato di pasta)
Sformati piccanti con ingredienti Stampo per
crudi* (per es. gratin di patate)
Dorare i toast
04 porzioni
12 porzioni
Gratinare i toast 04 porzioni
12 porzioni
* Lo sformato non deve essere più alto di 2 cm.
** Inserire la leccarda sempre al livello 1.
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Scegliere l'indicazione corrispondente al peso immediatamente
inferiore e prolungare il tempo.
Utilizzare il termometro per carne (può essere acquistato presso il
rivenditore specializzato) oppure eseguire la "prova del cucchiaio".
Premere sull'arrosto con il cucchiaio. Se è sodo, è pronto. Se è
morbido, deve cuocere ancora un po'.
Controllare il livello di inserimento e la temperatura.
La prossima volta scegliere una teglia più piccola oppure
aggiungere più liquido.
La volta successiva scegliere una teglia più grande oppure
Utilizzare l'opzione "grill con ricircolo aria" anziché il riscaldamento
super./infer. In questo modo il fondo dell'arrosto non viene scaldato
eccessivamente e si genera meno vapore acqueo.
La tabella è valida per l'introduzione nel frono freddo.
Stoviglie
Li-
vello riscalda- °C, grill
Stampo per
2
sformato
3
leccarda
3
2
sformato o leccarda
2
Griglia
4
Griglia
4
Griglia**
4
Griglia**
4
Tipo di
Temperatura
mento
180-200
t
210-230
t
210-230
t
,
150-170
,
150-170
V
3
3
x
V
3
3
x
Durata,
minuti
40-50
30-40
20-30
50-60
50-60
6-7
4-5
7-10
5-8
Capítulos
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