Manuales relacionados para Siemens HB56BC 2 Serie
Resumen de contenidos para Siemens HB56BC 2 Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..2 [pt] Instruções de serviço ... 33 HB56BC..2. Horno integrable Forno integrável...
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Página 2: Tabla De Contenido
Ajuste Sabbat................11 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Iniciar el ajuste Sabbat ..............11 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Seguro para niños ..............11 www.siemens-eshop.com Ajustes básicos................ 12 Modificar los ajustes básicos ............12 Desconexión automática............ -
Página 3: Consejos Y Advertencias De Seguridad
Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual. Conservar No preparar comidas utilizando grandes cantidades de ■ las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el bebidas alcohólicas de alta graduación. Los vapores del aparato a otra persona debe incluirse el manual alcohol pueden incendiarse en el interior del horno. -
Página 4: Su Nuevo Horno
Alimentos líquidos: No conservar alimentos líquidos durante contiguos pueden deteriorarse. Mantener siempre limpia la ■ un período de tiempo prolongado en el interior del horno y junta del horno. con la puerta cerrada. Se dañaría el esmalte. Puerta del horno como superficie de apoyo: No apoyarse ni ■... -
Página 5: Panel Indicador
Panel indicador Interior del horno En el panel indicador se muestran los valores recomendados El horno incorpora un ventilador y una lámpara. que pueden modificarse con el mando giratorio según sea necesario. La lámpara del interior del horno permanece encendida La pantalla se divide en tres indicadores. -
Página 6: Antes Del Primer Uso
Accesorios especiales Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de accesorios para el horno. La disponibilidad así como la posibilidad de realizar pedidos online de los accesorios especiales son distintas en función del país. -
Página 7: Encender Y Apagar El Horno
Encender y apagar el horno ‡ El horno se enciende y se apaga con la tecla Esta configuración se puede iniciar directamente o también se puede Encender programar otro tipo de calentamiento y una temperatura ■ ‡ diferente Pulsar la tecla seleccionar un programa automático con la tecla El símbolo del tipo de calentamiento aire caliente y la... -
Página 8: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
† Programar el tipo de calentamiento y la Pulsar la tecla Se inicia el funcionamiento. temperatura Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior a 180 °C. ‡ Encender el horno con la tecla En el panel indicador se ilumina el símbolo de aire caliente y 160 °C. -
Página 9: Funciones De Tiempo
Notas La temperatura del interior del horno se puede consultar ± ■ durante el calentamiento rápido pulsando la tecla El calentamiento rápido se cancela al modificar el tipo de ■ calentamiento. Para conseguir un resultado de cocción uniforme, el alimento ■... -
Página 10: Retrasar La Hora De Finalización
Cancelar la duración Pulsar repetidamente la tecla Î hasta que el símbolo de giro desaparezca del indicador de la hora. Con la tecla , seleccionar la duración del tiempo de † cocción ‹ ‹‹ . Restablecer la duración del tiempo de cocción Pulsar la tecla †... -
Página 11: Memoria
Memoria Guardar otra configuración La función de memoria permite guardar configuraciones personalizadas para una receta y acceder a ellas en cualquier Volver a ajustar y guardar. Se sobrescriben los ajustes momento. anteriores. La función de memoria resulta especialmente útil cuando una Iniciar la memoria misma receta se prepara con frecuencia. -
Página 12: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Nota: En la tabla se especifican todos los ajustes básicos y sus Este horno presenta distintos ajustes básicos que pueden adaptarse en cualquier momento a sus necesidades. opciones de selección. En la pantalla solo se visualizan los ajustes básicos compatibles con el aparato de acuerdo con su equipamiento. -
Página 13: Desconexión Automática
Modificar el valor del ajuste básico con el mando giratorio. Ahora se pueden modificar otros ajustes básicos, tal como se describe en los puntos 2 y 3. ± Mantener pulsada la tecla hasta que el indicador se apague. Tiemp de espera aproximado cuatro segundos. Todos los cambios se guardan. -
Página 14: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación Junta (no retirar) Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta. -
Página 15: Extraer El Carro Móvil Del Horno
Extraer el carro móvil del horno Para puertas de tres cristales realizar además el siguiente paso: El carro móvil del horno puede descolgarse para facilitar la Destornillar las grapas de la izquierda y derecha y retirarlas limpieza del interior del horno. Extraer el carro móvil del horno (figura C). -
Página 16: Cambiar La Lámpara Del Horno
Avería Posible causa Solución/consejos El horno no calienta. En el panel indicador El horno se encuentra en el modo Desconectar el fusible de la caja de fusibles y de temperatura aparece un cuadrado demo. conectarlo de nuevo transcurridos como mínimo pequeño. -
Página 17: Consejos Para Ahorrar Energía Y Sobre Medio Ambiente
Consejos para ahorrar energía y sobre medio ambiente En este capítulo le ofrecemos consejos sobre cómo ahorrar En los tiempos de cocción largos, puede apagar el horno ■ energía durante el ciclo de horneado y asado, así como sobre 10 minutos antes de que termine el tiempo y aprovechar el el modo adecuado de eliminar el aparato. -
Página 18: Programa Automático
Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc- °C ción, minutos Truchas (2 piezas, 300 g cada una) bandeja de horno plana 180-190 25-30 Rape (2 piezas, 400 g cada una) bandeja de horno plana 180-190 30-35 Comida precocinada congelada Pizza congelada base fina parrilla 210-220 15-25... -
Página 19: Programas
Programas Recetas Se incluye un recetario para los primeros 14 programas. En él se presentan indicaciones específicas para cada plato. Programas Número de programa Margen de peso en kg Ajuste de peso Recetas Berenjenas gratinadas 0,2-0,8 peso de la verdura Escalivada 0,8-1,6 peso de la verdura... - Página 20 Carne de ternera Si se prepara ossobuco, añadir mucha verdura (apio, tomates, zanahorias) en el recipiente y distribuir por encima los trozos de carne. Añadir líquido (caldo) según sea necesario. Programas Número de Margen de peso Añadir líquido Ajuste de peso programa en kg Carne de ternera...
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Página 21: Seleccionar Y Configurar El Programa
Pescado El pescado entero queda mejor cuando se coloca en el recipiente en la posición de nado, es decir, con las aletas Limpiar, acidificar y salar el pescado del modo habitual. dorsales mirando hacia arriba. A fin de mantener el pescado Para pescado rehogado: llenar el recipiente hasta una altura de en esta posición, introducir una patata cortada o un recipiente ½... -
Página 22: Consejos Sobre El Programa Automático
Consejos sobre el programa automático El peso del asado o del ave es superior El margen de peso está limitado por motivos específicos. Con frecuencia no existen al margen de peso indicado. cacerolas de tamaño suficiente para asados grandes. Preparar las piezas grandes con calor superior e inferior o grill con aire caliente El asado está... - Página 23 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pasteles de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rectangular 160-180 50-60 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 Pastel de masa batida, fino Molde corona/molde rectangular 150-170 60-70 Base de tarta, masa de bizcocho Tartera 160-180 20-30...
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Página 24: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta propia. Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel de masa Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado señalado en la batida ya está... - Página 25 Carne No poner la bandeja de horno o la bandeja universal a la altura 4 ó 5. Debido al fuerte calor, ésta podría deformarse y Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del dañar el interior del horno al extraerla. tiempo.
- Página 26 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en °C, Duración calentam. nivel de grill en minutos Carne picada Asado de carne picada de 500 g abierto 180-200 de carne Salchichas Salchichas Parrilla + bandeja universal Aves Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa.
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Página 27: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos rela- Elegir las indicaciones correspondientes al menor peso e ir aumentando el tiempo cionados con el peso del asado. según se necesite. Cómo comprobar si el asado está en su Utilizar un termómetro para carne (disponible en comercios especializados) o hacer la punto. -
Página 28: Consejos Para Una Cocción Lenta
Plato Peso Altura Tipo calen- Temperatura Tiempo de soasado Tiempo de tam. en °C en minutos cocción lenta en horas Carne de cerdo Asado de cerdo, magro (p. ej. lomo), aprox. 1,5 kg 5-6 cm de grosor Lomo de cerdo, entero aprox. -
Página 29: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pizza, congelada Pizza (precalentar) Bandeja universal 180-200 10-15 Productos de patata, ultracongelados Patatas fritas Bandeja universal 190-210 20-30 Bandeja universal + bandeja de horno 3+1 180-200 30-40 Croquetas Bandeja universal 190-210 20-25 Tortitas de patata, patatas rellenas... -
Página 30: Desecar
Desecar Colocar la bandeja universal a la altura 3 y la parrilla a la altura 1. Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto estado y Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para lavarla siempre a fondo. hornear o con papel pergamino. -
Página 31: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 32: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel plano de levadura Bandeja universal 160-180 30-40 Bandeja universal 140-160 35-45 Bandeja universal + bandeja 160-170 30-40 de horno Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmon- 190-210 70-90 tables Ø... - Página 33 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Iniciar a regulação de funcionamento permanente ....42 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Dispositivo de segurança para crianças........ 42 www.siemens-home.com e na loja Online: www.siemens-eshop.com Regulações de base..............43 Alterar as regulações de base............43 Desconexão automática ............
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Página 34: Instruções De Segurança
Instruções de segurança Ler atentamente as instruções deste manual. Guardar as Não preparar alimentos utilizando grandes quantidades de ■ instruções de serviço e montagem. Se o aparelho for dado a bebidas alcoólicas com alto teor de álcool. Os vapores do outra pessoa, deve incluir o manual correspondente. -
Página 35: O Seu Novo Forno
Sumo de fruta: Não encher demasiado o tabuleiro quando Porta do forno como superfície de apoio: Não apoiar-se nem ■ ■ fizer bolos de fruta sumarentos. O sumo de fruta que pinga sentar-se na porta do forno aberta. Não colocar recipientes do tabuleiro deixa manchas impossíveis de eliminar. -
Página 36: Painel Indicador
Painel indicador Interior do forno No painel indicador são apresentados os valores O forno inclui um ventilador e uma lâmpada. recomendados, que, caso seja necessário, podem ser alterados utilizando o comando giratório. A lâmpada do interior do forno mantém-se acesa enquanto o O ecrã... -
Página 37: Antes Da Primeira Utilização
Acessórios especiais dos acessórios especiais variam em função do país. Para tal, consultar a documentação de compra. Os acessórios especiais podem ser adquiridos através do Serviço de Assistência Técnica ou em estabelecimentos Nem todos os acessórios especiais são adequados para todos especializados. -
Página 38: Ligar E Desligar O Forno
Ligar e desligar o forno ‡ Com o botão ligue e desligue o forno. Esta configuração pode ser directamente iniciada ou também se pode Ligar programar outro tipo de aquecimento e uma temperatura ■ ‡ diferente Pressionar a tecla seleccionar um programa automático com a tecla O símbolo do tipo de aquecimento ar quente ■... -
Página 39: Programar O Tipo De Aquecimento E A Temperatura
† Programar o tipo de aquecimento e a Pressionar a tecla O forno começa a funcionar. temperatura. Exemplo da imagem: calor superior e inferior a 180 °C. ‡ Ligar o forno com a tecla No painel indicador acendem-se o símbolo de ar quente 160 °C. -
Página 40: Funções De Tempo
Notas É possível consultar a temperatura do interior do forno ± ■ durante o aquecimento rápido pressionando a tecla O aquecimento rápido é cancelado quando se altera o tipo ■ de aquecimento. Para se conseguir um resultado de cozedura uniforme, o ■... -
Página 41: Adiar A Hora De Finalização
Cancelar a duração Pressionar várias vezes a tecla Î até que o símbolo do comando giratório desapareça do indicador da hora. Com a tecla , seleccionar o tempo de cozedura . Repor ‹ ‹‹ † o tempo de cozedura para com o comando giratório. -
Página 42: Memória
Memória Memorizar uma regulação diferente A função de memória permite guardar configurações personalizadas para uma receita e aceder às mesmas a Regule e guarde novamente na memória. As regulações qualquer momento. antigas são substituídas. A função de memória é particularmente útil quando se prepara Iniciar a memória a mesma receita com frequência. -
Página 43: Regulações De Base
Regulações de base Nota: Na tabela seguinte especificam-se todas as regulações Este forno apresenta diversas regulações de base que se podem adaptar às suas necessidades a qualquer momento. de base e as respectivas opções de selecção. No ecrã só aparecem as regulações de base compatíveis com o aparelho consoante o respectivo equipamento. -
Página 44: Desconexão Automática
Alterar o valor da regulação de base com o comando Agora já é possível alterar outras regulações de base, giratório. conforme descrito nos pontos 2 e 3. ± Manter pressionada a tecla até se apagar o indicador. Tempo de espera aproximado de quatro segundos. Todas as alterações ficam guardadas. -
Página 45: Cuidados E Limpeza
Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto Zona Produtos de limpeza reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue regularmente a limpeza e a manutenção pertinentes. Segue-se Vedante (não retirar) Água quente com um pouco de sabão: Limpar com um pano. -
Página 46: Retirar O Gavetão Do Forno
Retirar o gavetão do forno Para portas com três vidros efectuar ainda o seguinte passo: Desaparafusar os grampos do lado esquerdo e direito e O gavetão do forno pode ser desmontado para facilitar a retirá-los (figura C). limpeza do interior do forno. Puxar o gavetão do forno Retirar o vidro superior. -
Página 47: Substituir A Lâmpada Do Forno
Avaria Causa possível Solução/conselhos O forno não aquece. No painel indicador O forno está no modo demo. Desligar o fusível da caixa de fusíveis e ligá-lo da temperatura aparece um quadrado novamente passados, pelo menos, 20 segundos. pequeno. Nos 2 minutos seguintes, manter pressionada a tecla durante 4 segundos até... -
Página 48: Conselhos Para Poupar Energia E Sobre O Meio Ambiente
Conselhos para poupar energia e sobre o meio ambiente Neste capítulo damos conselhos sobre como poupar energia Nos tempos de cozedura longos, é possível desligar o forno ■ durante o tempo de cozedura, bem como sobre o modo 10 minutos antes de acabar o tempo e aproveitar o calor adequado de eliminar o aparelho. -
Página 49: Programa Automático
Acessório Nível Temperatura Tempo de coze- °C dura, minutos Trutas (2 unidades, 300 g cada uma) tabuleiro de forno plano 180-190 25-30 Tamboril (2 unidades, 400 g cada uma) tabuleiro de forno plano 180-190 30-35 Comida pré-cozinhada congelada Pizza congelada base fina grelha 210-220 15-25... -
Página 50: Programas
Programas Receitas Para os 14 primeiros programas existe um livro de receitas. Nele encontrará indicações pormenorizadas para cada um dos pratos. Programas Número do programa Gama de pesos em kg Peso de regulação Receitas Beringelas gratinadas 0,2-0,8 Peso dos legumes Escalibada 0,8-1,6 Peso dos legumes... - Página 51 Carne de vitela Para preparar Osso bucco, coloque bastantes legumes (aipo, tomates, cenouras) no recipiente e distribua as fatias da perna por cima. Adicione líquido (caldo) se necessário. Programas Número do Gama de pesos Adicionar líquido Peso de regulação programa em kg Carne de vitela Carne fresca, magra...
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Página 52: Seleccionar E Regular O Programa
Peixe Obterá melhores resultados se colocar o peixe inteiro no recipiente na posição de nadar, ou seja, com a barbatana Limpe o peixe, regue-o com umas gotas de limão ou vinagre e dorsal virada para cima. Para estabilizar o peixe, introduza um tempere-o com sal como de costume. -
Página 53: Conselhos Sobre O Programa Automático
Conselhos sobre o programa automático O peso do assado ou da ave é superior A margem de peso é limitada por motivos específicos. Geralmente, não existem tachos à margem de peso indicada. com tamanho suficiente para grandes assados. Preparar as peças grandes com calor superior e inferior ou grelhador com ar quente O assado está... - Página 54 Bolos em formas Forma Nível Tipo Temperatura Duração aquecim. em °C em minutos Bolos com massa de pão-de-ló, fácil Forma de coroa/forma rectangular 160-180 50-60 3 formas rectangulares 140-160 60-80 Bolo de massa batida, fino Forma de coroa/forma rectangular 150-170 60-70 Base de tarte, massa de pão-de-ló...
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Página 55: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Sugestões e conselhos práticos para cozinhar no forno Se pretender utilizar uma receita própria. Pode utilizar como referência um alimento semelhante que esteja indicado na tabela de cozedura. Forma de verificar se o bolo de massa batida já Cerca de 10 minutos antes de terminar o tempo de cozedura assinalado na está... - Página 56 Carne Não colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro universal no nível 4 ou 5. Com o calor intenso, estes podem ficar Decorrido metade do tempo, vire as peças de carne. deformados e danificar o interior do forno ao serem retirados. Quando o assado estiver pronto, deverá...
- Página 57 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo Temperatura em °C, Duração pientes aquecim. nível do grelhador em minutos Carne picada Assado de carne picada 500 g de aberto 180-200 carne Salsichas Salsichas Grelha + tabuleiro universal Aves Se cozinhar pato ou ganso, furar a pele debaixo das asas para libertar a gordura.
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Página 58: Conselhos Para Assar E Grelhar
Conselhos para assar e grelhar A tabela não contém indicações sobre o Siga as indicações correspondentes ao peso próximo mais baixo e prolongue o tempo. peso do assado. Pretende verificar se o assado está Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido no comércio da especialidade) ou pronto. -
Página 59: Conselhos Para Assar Lentamente
Prato Peso Nível Tipo de aque- Temperatura Tempo de saltear Tempo de assar cimento em °C em minutos lentamente em horas Lombo de vitela aprox. 800 g 3-3½ Carne de porco Carne de porco para assar, magra aprox. 1,5 kg (p. -
Página 60: Pratos Especiais
Prato Acessórios Nível Tipo Tempera- Duração aquecim. tura em °C em minutos Minipizza Tabuleiro universal 190-210 10-20 Pizza congelada Pizza (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 180-200 10-15 Alimentos de batata ultracongelados Batatas fritas Tabuleiro universal 190-210 20-30 Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 3+1 180-200 30-40 Croquetes... -
Página 61: Secar
Secar Colocar o tabuleiro universal na altura 3 e a grelha na altura 1. Cobrir o tabuleiro universal e a grelha com papel vegetal ou Utilizar apenas fruta e legumes em perfeito estado e lavá-los papel pergaminho. sempre muito bem. Deixar escorrer bem a água e secá-los completamente. -
Página 62: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida é produzida especialmente nos produtos de cereais e batata preparados a temperaturas elevadas, p. ex., batatas fritas, torradas, pãezinhos, pão e doçaria fina (bolachas, massas com especiarias, bolachas de Natal). Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Geral Limitar o tempo de cozedura o mais possível. -
Página 63: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de Temperatura Tempo em aquecimento em °C minutos Bolo de maçã com cobertura Grelha + 2 formas desmontáveis, 190-210 70-90 Ø 20 cm 2 grelhas + 2 formas desmontáveis, 170-190 60-80 Ø 20 cm * Não utilizar o aquecimento rápido para pré-aquecer o forno É... - Página 64 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000683829* 9000683829 00 911115...