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Resumen de contenidos para Siemens HB 56 M 550
- Página 1 Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso e l’installatore y montaje HB 56 M 550...
- Página 66 Para que el cocinar sea tan placentero como el comer Leer estas instrucciones de uso. Entonces podrán aprovecharse todas las ventajas técnicas de la cocina. Se obtendrá información importante sobre la seguridad. Conocerá cada una de las partes de su nueva cocina. Y nosotros le enseñaremos paso a paso cómo programarla.
- Página 67 Contenido Qué hay que tener en cuerta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
- Página 68 Contenido Calentamiento rápido – horno grande ..Así se programa ......Función automática de asado –...
- Página 69 Contenido Limpieza de las rejillas ..... . . 106 Junta ........106 Accesorios .
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Página 70: Qué Hay Que Tener En Cuerta
Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Daños por el transporte Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. -
Página 71: Causas De Los Daños
Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de los daños Bandeja de horno, papel No introduzca ninguna bandeja de horno en la... -
Página 72: Su Nuevo Horno
Junta del horno muy sucia Si la junta del horno está muy sucia, la puerta no cerrará bien cuando el horno esté en funcionamiento. Los frontales de los muebles limítrofes pueden dañarse. Mantener limpia la junta del horno. La puerta del horno como No subirse ni sentarse en la puerta del horno abierta. -
Página 73: Selector De Funciones Horno Grande
Selector de funciones horno grande A través del selector de funciones puede ajustarse el tipo de calentamiento del horno. En la indicación visual aparece un valor recomendado para cada tipo de calentamiento. Ajustes Calor superior e inferior Aire caliente 3D ˜... -
Página 74: Selector De Funciones Horno Pequeño
Selector de funciones horno pequeño A través del selector de funciones puede ajustarse el tipo de calentamiento del horno. En la indicación visual aparece un valor recomendado para cada tipo de calentamiento. Ajustes Iluminación interior del horno Calor superior e inferior Calor inferior Grill variable de superficie reducida Grill variable de superficie amplia... -
Página 75: Teclas De Manejo Y Panel Indicador
Teclas de manejo y panel indicador Tecla de reloj Para ajustar la hora, la duración del horno * y el tiempo de finalización + Tecla de llave E Para conectar y desconectar el seguro para niños. Tecla de reloj avisador Para ajustar el reloj avisador. -
Página 76: Tipos De Calentamiento Del Horno Grande
Tipos de calentamiento del horno grande El horno dispone de diferentes tipos de calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada momento la forma de preparación más idónea para el alimento. Calor superior e inferior El calor llega de arriba y de abajo tanto si se trata de un pastel como un asado. - Página 77 Calor inferior El calor inferior le permite calentar o dorar los platos por debajo. También es apropiado para preparar mermeladas. Grill de infrarrojos con aire caliente La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. Durante los intervalos de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular en torno a los alimentos el calor emitido por el grill.
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Página 78: Tipos De Calentamiento Del Horno Pequeño
Tipos de calentamiento del horno pequeño El horno dispone de diferentes tipos de calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada momento la forma de preparación más idónea para el alimento. Calor superior e inferior El calor llega de arriba y de abajo tanto si se trata de un pastel como un asado. -
Página 79: El Carrito Del Horno Y Sus Accesorios
Consejos y advertencias Si durante el funcionamiento se abre la puerta del horno, se interrumpe el calentamiento. Para distribuir correctamente el calor, el ventilador se conecta brevemente en los tipos de calentamiento con calor superior e inferior durante la fase de calentamiento. Horno y accesorios Horno pequeño El horno posee dos alturas distintas para colocar... - Página 80 Accesorios opcionales Los accesorios opcionales se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en los comercios especializados. Bandeja de vidrio HZ 336000 Bandeja honda de vidrio. También es adecuada como recipiente para servir. Bandeja para pizzas HZ 317000 apropiada para p.
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Página 81: Ventilador
Ventilador El horno está dotado de un ventilador de enfriamiento. Éste se conecta y desconecta en caso de necesidad. El aire caliente se escapa por la puerta. Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. -
Página 82: Programar El Horno
Programar el horno Tiene diferentes posibilidades para programar el horno. Desconectar el horno Cuando el plato esté listo, desconectar el horno. manualmente El horno grande se Se podrá salir de la cocina durante un período desconecta automática- prolongado de tiempo. mente El horno grande se conecta Se podrá... -
Página 83: El Horno Se Desconecta Automáticamente
Desconexión Cuando el plato esté listo, desconectar el selector de funciones. Modificar los ajustes Es posible modificar la temperatura o el escalón del grill en cualquier momento. Control de calentamiento El control de calentamiento muestra el aumento de temperatura en el horno. Cuando todos los campos están llenos, significa que se ha alcanzado el momento óptimo para introducir el plato en el horno. -
Página 84: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta
Programar con el mando giratorio la duración deseada. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. El símbolo * se ilumina en la indicación visual. El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. Desconectar el selector de funciones. Modificar los ajustes Pulsar la tecla de reloj . -
Página 85: Indicador De Calor Residual - De Los Hornos Grande Y Pequeños
Atrasar el tiempo de finalización con el mando giratorio. Tras unos segundos se aplica el ajuste. En la indicación puede verse el tiempo de finalización hasta que el horno se pone en marcha. El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. Desconectar el selector de funciones. -
Página 86: Calentamiento Rápido Horno Grande
Calentamiento rápido Horno grande Así se puede calentar el horno con gran rapidez. Tipos de calentamiento = Aire caliente 3D ˜ Así se programa Conectar primero el horno. A continuación, pulsar la tecla de calentamiento rápido En la indicación visual se ilumina el símbolo El horno calienta. -
Página 87: Función Automática De Asado - Horno Grande
Función automática de asado del horno pequeño Con la función automática de asado, los platos guisados, los asados sabrosos y los cocidos deliciosos son muy fáciles de preparar. No habrá que girar ni rociar y el horno permanecerá limpio. Recipientes El asado automático sólo es apropiado para asar en recipientes cerrados. -
Página 88: Elaboración Del Plato
Elaboración del plato Seleccionar el recipiente adecuado. Pesar la carne fresca o congelada, el pescado o, en caso de platos vegetarianos, la verduras. Es necesario ajustar el peso. Cubrir el recipiente con una tapa. Colocarlo en la altura 2 de la parrilla. Carne Si la tabla de asado lo indica, añadir líquido en el recipiente vacío. -
Página 89: Programas
Programas Introducir siempre el plato en el horno frío. Alimentos Es apropiado Nº de Intervalo Añadir fresco programa de peso líquido Asado de buey Costilla de cerdo, codillo, 0,5-3,0 kg Sí pata, asado a la vinagreta Roastbeef Roastbeef, costilla de cerdo 0,5-2,5 kg Roastbeef a la inglesa Roastbeef, costilla de cerdo... -
Página 90: Cuánto Tiempo Se Requiere Para Cocinar El Plato
Platos Es apropiado Nº de Intervalo Añadir congelado* programa de peso líquido Asado de ternera Espalda, pata, bola, muslo, 0,5-2,0 kg Sí pecho de ternera Pierna de cordero Muslo sin hueso 0,5-2,0 kg Sí Muslos de ave Muslos de pollo, pavo y pato 0,3-1,5 kg Carnero, ciervo Espalda, papada, pechuga... - Página 91 Ajustar el número de programa deseado con el mando giratorio. Una vez se ha aplicado el programa, aparecerá el valor recomendado para el peso. Ajustar el peso con el mando giratorio. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. En la indicación visual se puede ver cómo transcurre dicha duración.
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Página 92: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta
El horno se conecta y se desconecta Utilizar únicamente carne o pescado fresco. automáticamente No dejar alimentos durante demasiado tiempo en del horno grande el horno. La carne y el pescado no refrigerados se estropean fácilmente. Ejemplo: Programa 02, el plato debe estar listo a las 12:15 horas. -
Página 93: Sugerencias Para El Asado Automático
Sugerencias para el asado automático El peso del asado o del ave El rango de peso se ha limitado conscientemente. Con frecuencia, supera el rango de peso si el asado es muy grande no puede conseguirse una cacerola indicado. suficientemente grande. Preparar las piezas grandes con calor superior e inferior o grill de infrarrojos con aire caliente ˆ... -
Página 94: Conmutador Sabbat - Horno Grande
Si se desea preparar un cocido Solamente son apropiadas verduras consistentes, p. ej. zanahorias, vegetariano. judías verdes, repollo, apio y patatas. Cuanto más pequeñas se corten las verduras, más tiernas quedarán. Para que las verduras no queden demasiado parduzcas, cubrirlas con líquido. Si se desea utilizar una cacerola Los recipientes de acero inoxidable solamente son adecuados en de acero inoxidable. -
Página 95: Hora
Hora Tras la primera conexión o después de un corte en el suministro eléctrico, en la indicación visual parpadea el símbolo y tres ceros. Poner el reloj en hora. El selector de funciones debe estar desconectado. Así se programa Ejemplo: 13:00 horas Pulsar la tecla de reloj En la indicación aparece 12.00 horas y parpadea el... -
Página 96: Reloj Avisador
Reloj avisador Se puede utilizar el reloj del horno como un reloj avisador de cocina. Funciona de manera independiente del horno. El reloj avisador tiene una señal especial. También es posible ajustar el reloj avisador cuando el seguro para niños está activo. Así... -
Página 97: Ajustes Básicos - Horno Grande
Ajustes básicos – del horno grande El horno tiene diferentes ajustes básicos. Es posible modificar el ajuste básico de la hora, la duración de la señal y el tiempo de aplicación de los ajustes. Ajuste básico Función Modificar en Hora Indicación de Hora 1 = hora visible... -
Página 98: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos No debe haber ningún funcionamiento ajustado. – del horno grande Ejemplo: Ocultar la hora Pulsar simultáneamente la tecla de reloj y la tecla Ehasta que en la indicación visual aparezca . Esto es el ajuste Hora visible. -
Página 99: Seguro Para Niõs
Seguro para niños – horno grande Para que los niños no conecten el horno accidentalmente, hay disponible un seguro para niños. Bloquear el horno El selector de funciones debe estar desconectado. Pulsar la tecla E hasta que en la indicación visual aparezca el símbolo E. -
Página 100: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presión ni máquinas de limpieza a vapor. Parte externe del aparato Limpiar el aparato con agua y un poco de lavavajillas. Secarlo con una paño suave. Los productos corrosivos y abrasivos no son apropiados. - Página 101 Cómo descolgar la puerta La puerta del horno puede descolgarse muy del horno fácilmente. Prestar atención a la hora de extraer la puerta del horno de no tocar las bisagras. ¡Peligro de lesiones! Abrir la puerta totalmente. Desbloquear ambas palancas de bloqueo a la derecha e izquierda.
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Página 102: Función Clean - De Los Hornos Grande Y Pequeño
Limpieza de la base del Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una horno solución de agua y vinagre. Para una limpieza a fondo, se recomienda el uso de limpiadores específicos para hornos. Utilizar los limpiadores específicos para hornos sólo con el horno frío. -
Página 103: Limpieza De Lo Vidrios - De Los Hornos Grande Y Pequeño
Así se programa Colocar el selector de funciones en clean. En la indicación aparece el nivel. Se puede modificar el nivel con el mando giratorio. El horno se desconecta automáticamente al final. Se oirá una señal breve. Desconectar el selector de funciones. Retrasar el tiempo de Mientras en la indicación parpadee el símbolo clean, finalización... - Página 104 Horno grande Desenroscar y retirar las grapas a la derecha y a la izquierda (Figura C). Extraer el vidrio. Limpiar los vidrios con limpiacristales y un paño suave. Montaje Observar que la inscripción “Right above” abajo en la izquierda se encuentre en la cabeza. Introducir el vidrio hacia atrás de manera inclinada.
- Página 105 Horno pequeño Desmontar Cristal de la puerta interior Presionar en un lateral con el pulgar sobre el clip de sujeción y desenclavar el cristal con ayuda de una espátula para volver asados. Hacer a continuación lo propio en el otro lado. (Figura C). Montaje Montaje tras la limpieza: Colocar el cristal interior en su alojamiento;...
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Página 106: Limpieza De Las Rejillas
Limpieza de las rejillas Las rejillas se pueden retirar para limpiar. Extracción de las rejillas: Levantar la rejilla y descolgarla. Luego tirar de la rejilla al completo y extraerla. Limpiar las rejillas con lavavajillas y una esponja o con un cepillo. Inserción de las rejillas: Prestar atención al montaje correcto de los soportes laterales para las bandejas, de lo... -
Página 107: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al servicio de asistencia técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes advertencias: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona. -
Página 108: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno
Cambiar la lámpara de iluminación Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, hay que cambiarla. Podrá conseguir lámparas de del horno repuesto resistentes a la temperatura de 40 W en el servicio de asistencia técnica o en el comercio especializado. -
Página 109: Embalaje Y Aparatos Usados
Nº de producto y nº de Si se solicita nuestro servicio de asistencia técnica, se fabricacción debe facilitar el número de producto (E–Nº) y el número de fabricación (FD–Nº) del aparato. La placa de características con los números se halla en la parte lateral de la puerta del horno. -
Página 110: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal. - Página 111 Horno grande La temperatura y la duración de la cocción en el horno dependen de la cantidad y consistencia de la masa. Por esta razón en las tablas de cocción se reseñan siempre unos márgenes de tiempo. Probar primero con el valor más bajo. Con una temperatura más baja se consigue un dorado más uniforme.
- Página 112 Pasteles en la Altura Tipo de Tempera- Tiempo de bandeja de horneado calenta- tura °C cocción, miento minutos Masa batida o masa Bandeja universal 170-180 35-45 de levadura con Bandeja + bandeja 160-180 40-50 ˜ revestimiento universal** Masa batida o masa Bandeja universal 170-190 40-50...
- Página 113 Repostería Altura Tipo de Tempera- Tiempo de calenta- tura °C cocción, miento minutos Pastas y galletas Bandeja 150-170 10-20 Bandeja + bandeja universal** 2+4 130-150 30-40 ˜ 2 bandejas* + bandeja 2+3+5 130-150 35-45 ˜ universal*** Merengues Bandeja 80-100 105-155 ˜...
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Página 114: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla propia. de cocción. Manera de comprobar si el Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado pastel de masa batida ya está... -
Página 115: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, prescado Recipiente Se puede utilizar cualquier recipiente resistente al calor. La bandeja universal también es apropiada para cocinar grandes asados. Colocar los recipientes siempre en el centro de la parrilla. Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la base de apoyo está... - Página 116 Horno grande Carne La tabla de cocción siguiente ha sido calculada exclusivamente para la colocación de los alimentos estando el horno frío. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne. Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera- Duración,...
- Página 117 Aves El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Las indicaciones del peso de la tabla se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja universal a la altura 1.
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Página 118: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado El Grill
Horno grande Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill No aparecen referencias en el Programar el peso inferior más próximo y prolongar la duración del cuadro orientativo relativas al peso ciclo de cocción. del asado que se desea preparar. ¿De qué... -
Página 119: Alimentos Precocinados Congelados
Plato Recipiente Altura Tipo de Tempera- Duración, calenta- °C, Grill minutos miento Dorar tosdadas 04 piezas Parrilla 12 piezas Parrilla Gratinar tostadas 04 piezas Parrilla** 7-10 12 piezas Parrilla** * El gratinado no deberá tener una altura superior a 2 cm. ** Introducir la bandeja universal siempre a la altura 1. -
Página 120: Descongelación - Horno Grande
Descongelación – del horno grande Extraer el alimento de su envase, ponerlo en un recipiente adecuado y colocarlo en un recipiente adecuado sobre la parrilla. Observar las indicaciones del fabricante que aparecen en el envoltorio. Los tiempos de descongelación dependen de la naturaleza y cantidad de los alimentos que se desean descongelar. -
Página 121: Desecar - Horno Grande
Desecar – del horno grande Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto estado y lavarla siempre a fondo. Dejar escurrir bien el agua y secarlas completamente. Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para hornear o con papel pergamino. Plato Altura Tipo de... - Página 122 Los tiempos indicados son valores orientativos. La temperatura ambiente, el número de tarros y la temperatura del contenido del tarro pueden influir sobre dichos valores, haciéndolos divergir. Antes de conmutar o desconectar el horno, cerciorarse de que el contenido de los tarros esté burbujeando realmente.
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Página 123: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía
Conservar verduras En cuanto se formen burbujas en los tarros, situar el mando giratorio entre 120 y 140 ºC. En la tabla se indica cuándo se puede desconectar el aparato. Dejar reposar la verdura unos 30–35 minutos más en el horno. Verduras con el jugo frío de la cocción Al burbujear Calor residual... -
Página 124: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En base a los resultados obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. ¿Cómo se forma la La acrilamida no se forma en los alimentos a partir acrilamida? de agentes contaminantes externos. - Página 125 Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D a 170 ºC como máx. Si la receta contiene huevo o yema de huevo, se reduce la formación de acrilamida. Las patatas al horno deben distribuirse de manera uniforme y si es posible en una sola capa sobre la bandeja.
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Página 126: Comidas Normalizadas - Horno Grande
Comidas normalizadas – Horno grande Según la norma DIN 44547 y EN 60350. Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos Altura Tipo de Tempe- Duración y advertencias... - Página 127 Asar al grill El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios Altura Tipo di Escalón del Duración calenta- grill minutos miento Dorar tostades Parrilla (precalentar 10 min.) Hamburguesa de Parrilla 25-30...
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Página 128: Instrucciones De Montaje
Instrucciones de montaje Advertencias y consejos para el electricista y especialista de cocinas Advertencias Eliminar o evacuar los materiales de acuerdo con importantes las normas y disposiciones de protección medioambiental vigentes en el país respectivo. No utilizar el asa de la puerta del horno para transportar o montar la cocina. -
Página 129: Montaje Del Horno
Montaje del horno Empujar la cocina cuidadosamente hacia la abertura del armario y alinearla horizontalmente. Abrir la puerta del horno y fijar la cocina encastrable mediante los listones laterales al armario, utilizando un tornillo en cada lado. Los dos tornillos (se suministran conjuntamente con el horno en una bolsa) tienen que colocarse en posición ligeramente oblicua hacia fuera. - Página 130 Note 164 830...