BALAY 3HB 84 Serie Instrucciones De Uso página 28

Programas
es
Programa 1: Arroz exprés
Tener en cuenta el peso del arroz en seco al programar
el horno. La cantidad aproximada de agua para 100 g.
de arroz es de 160 ml.
Ingredientes 6 raciones
40 g. de aceite de oliva
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1200 g. de salteado de verduras congelado
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100 g. de tomate natural triturado
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600 g. arroz de grano redondo
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1200 ml. de agua
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Sal al gusto
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Preparación
Descongelar y saltear las verduras a fuego medio.
1.
Añadir el tomate triturado y mezclarlo con las
verduras.
Añadir el agua y llevarla a ebullición.
2.
Cuando el agua esté hirviendo añadir el arroz.
3.
Introducir la paellera en el horno una vez que el
agua hierva fuertemente por toda la superficie y
ajustar el programa.
Accesorios y condiciones
Parrilla: altura de inserción 1.
Paellera de 24 cm de diámetro de base: 3 - 4 raciones.
Paellera de 28 cm de diámetro de base: 4 - 5 raciones.
Consejos
No precalentar el horno.
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Sacar la paella tras el cocinado.
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Utilice paelleras con asas metálicas, no de plástico.
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Programa 2: Berenjenas gratinadas
En esta receta solo se tendrá en cuenta, a la hora de
programar el horno, el peso de la berenjena y tomate
una vez cortados a rodajas.
Ingredientes 4 raciones
8 rodajas de berenjena
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8 rodajas de tomate
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8 lonchas de queso mozzarella
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50 g. de queso parmesano rallado
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2 cucharadas de tomate natural triturado
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Sal
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Preparación
Lavar las berenjenas y los tomates. Cortar en
1.
rodajas de un grosor aproximado de 7 mm.
Pesar las rodajas de berenjena y tomate para
2.
programar el peso.
Verter un poquito de aceite en la bandeja. Extender
3.
las rodajas de berenjena y añadirles un poco de sal.
Colocar una rodaja de tomate encima de cada una
4.
de las rodajas de berenjena y untar la rodaja de
tomate con una cuchara de tomate natural triturado.
Colocar una loncha de queso mozzarella encima de
5.
cada montadito y espolvorear queso parmesano
rallado.
Introducir en el horno y ajustar el programa.
6.
Accesorios y condiciones
Bandeja universal: altura de inserción 3.
Consejo: Es necesario tener en cuenta el grosor de las
rodajas de berenjena y tomate para unos resultados
óptimos.