Nützliche Empfehlungen; Reinigung Des Behälters - Nemox gelato 6K crea Serie Instrucciones Para El Uso

•Das Kühlgebläse der Kühlanlage bleibt für die
gesamte Konservierungszeitspanne immer in
Betrieb.
•Die Maschine nach ihrem Gebrauch IMMER
mit dem Hauptschalter (10) ausschalten.
NÜTZLICHE EMPFEHLUNGEN
•Durch die Verwendung von Zutaten mit
Kühlschranktemperatur verringern sich die
Bearbeitungszeiten. Außerdem kann die
Temperatur der Zutaten, wenn sie warm sind,
d u r c h d i e N u t z u n g d e s P r o g r a m m s
Schockfrosten gesenkt werden.
•Es ist darauf zu achten, keine zu kalten oder
fast gefrorene Zutaten einzuführen; das
Einfrieren könnte von schlechter Qualtät sein.
•Für eine korrekte Zunahme der Menge
während der Mischung, sind für die
Zubereitung von Gelato und Sorbets maximal
1.5kg Zutaten zu verwenden.
•Für die Zubereitung von Crash-Eis beträgt die
maximale Zutatenmenge 1,3kg, mit der im
Lieferumfang der Maschine vorhandenen
Schaufel.
Mit der besonderen Crash-Eis-Schaufel, die
getrennt zu erwerben ist, können bis zu 1,8kg
Crash-Eis verarbeitet werden.
REINIGUNG DES BEHÄLTERS
GELATO 6K CREA wurde für eine einfache
R e i n i g u n g d e s B e h ä l t e r s g e s t a l t e t .
Folgenderweise ausführen:
•Die Kühlanlage ausschalten, die Schaufel
entfernen und mindestens 2 Liter heißes
Wasser und Reinigungsmittel ohne Schaum in
den Behälter gießen.
•Den Behälter mit einem Schwamm waschen.
Keine schneidenden Instrumente im Inneren
des Behälters verwenden.
• E i n e n l e e r e n B e h ä l t e r, m i t e i n e m
Fassungsvermögen von mindestens 3 Litern
dem Abfluss (7) unterstellen.
•Den Verschluss (9)herausziehen. Das Wasser
des Behälters fängt an, in das unterstehende
Gefäß zu fließen.
•Die Handlung mit heißem und sauberem
Wasser zu einer gründlichen Spülung
wiederholen.
•Wenn der Behälter leer ist, das Abflussrohr mit
d e m v o r g e h e n d g e s ä u b e r t e n
Rohrreiniger(15), reinigen.
•Den Verschluss (9) bis zur Schließung des
Behälterabflusses anbringen.
•Falls notwendig, den Zyklus bis zur
vollständigen Reinigung des Behälters
wiederholen. Bitte die Anleitung der
Deutsch
Hygieneherstellungsvorgänge halten um di
Verbereitung von Bakterium zu vermieden.
•Mit Einweg-Papiertuch trocknen.
INSTANDHALTUNG UND REINIGUNG DER
MASCHINE
•Bevor mit der Reinigung der Maschine
begonnen wird, ist sicherzustellen, dass sie
ausgeschaltet (Hauptschalter (10) auf OFF)
und der Stecker aus der Steckdose gezogen
ist.
•Die Schaufeleinsätze entfernen.
•Stahlbolzen entfernen und den transparenten
Deckel (3) von der Maschinen nehmen.
•Die Schaufel(5), Schaufeleinsätze (18) und
(19), der transparente Deckel (3) und der
B e f e s t i g u n g s r i n g ( 4 ) k ö n n e n i m
Geschirrspüler oder mit heißem Wasser mit
E i n e m g e e i g n e t e n R e i n i g u n g s m i t t e l
gewaschen werden.
•Sind die Schaufeleinsätze beschädigt oder
Abgenutzt, müssen sie ersetzt werden, um zu
Vermeiden, dass die Mischung der Zutaten
weniger wirksam ist.
•Maschinenkörper und die nicht abnehmbaren
T e i l e m i t d e m i m K a p i t e l
HYGIENEHERSTELLUNG angegebenen
Produkt reinigen.
W I C H T I G : D i e M a s c h i n e n i c h t m i t
Wasserstrahl reinigen! Enthält elektrische
Teile.
•Sorgfältig mit einem saugfähigen Einweg-
Tuch trocknen, um zu vermeiden, dass sich
irgendwelche Ablagerungen bilden.
•Die Lüftungsgitter (6) im hinteren und unteren
Teil der Maschine mindestens ein Mal im Jahr
reinigen.
•In regelmäßigen Zeitabständen (mindestens
ein Mal alle 3 Monate) ist der Ölspritzring (13)
am Kopf der Welle zu kontrollieren: Falls
nötig, auswechseln oder mit Fett der
Kategorie H1 oder hochwertiger schmieren.
Ein eigens entwickeltes Schmierfett kann bei
j e d e m z u g e l a s s e n e n K u n d e n d i e n s t
angefordert werden. Eine Ersatzölabdichtung
(13) wird zusammen mit der Maschine zur
Verfügung gestellt.
HYGIENEHERSTELLUNG
Die Hygieneherstellungsvorgänge erlauben,
e i n e n b e m e r k e n s w e r t e n Te i l d e r
Mikroorganismen zu beseitigen. Deren Zellen
u n d S p o r e n f i n d e n , a u c h d a n k d e r
Verarbeitungsreste, günstige Bedingungen für
ihr Überleben und ihre Vermehrung. Sie werden
am Ende des täglichen Herstellungszyklus
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