Diamond OPTIMA Serie Manual De Instrucciones página 31

CHAPITRE DESCRIPTION
Regles generales ..................................................................................................................................... 32
1. Donnees techniques ................................................................................................................................ 33
1.1.S Friteuse au gaz série OPTIMA Cat. II (Gaz méthane et G.P.L.) ............................................................... 33
1.1.B Friteuse au gaz série OPTIMA Cat. II (Gaz méthane et G.P.L.) ............................................................... 34
1.2 Caracteristiques techniques .................................................................................................................... 34
2. Conseil d'installation ............................................................................................................................ 35
2.1 Plaquette d'identification des friteuses au gaz serie OPTIMA ............................................................... 35
2.2 Legislation a respecter ............................................................................................................................ 35
2.3 Lieu d'installation .................................................................................................................................. 35
2.4 Mise en place .......................................................................................................................................... 35
2.5 Raccordement a l'installation du gaz ..................................................................................................... 36
2.6 Evacuation des produits de combustion par une hotte d'aspiration ...................................................... 36
2.7 Appareil de type A
2.7.1 Controle de la pression en amont (Pe) .................................................................................................... 36
2.7.2 Controle de la pression au gicleur (Pi) ................................................................................................... 36
2.7.3 Controle pour le fonctionnement au gaz liquide ................................................................................... 36
2.8 Controle du fonctionnement .................................................................................................................. 36
2.9 Informations de l'usager ......................................................................................................................... 36
3. Adaptation pour fonctionner a un autre type de gaz .......................................................................... 37
3.1 Changement du gicleur du bruleur principal ......................................................................................... 37
3.2 Changement du gicleur du bruleur de la veilleuse pour les modeles G77/F2V7-A4S, G77/F2V7-A4B 37
3.2.1 Changement du gicleur du bruleur de la veilleuse pour les modeles G77/F14-A4S, G77/F14-A4B
et G77/F28-A7S, G77/F28-A7B ............................................................................................................. 37
3.3 Reglage de l'air primaire du bruleur principal ....................................................................................... 37
4. Changement des composants plus importants ..................................................................................... 38
4.1 Changement des composants ................................................................................................................. 38
5. Instructions pour l'utilisateur ............................................................................................................... 40
5.1 Allumage du bruleur pilote .................................................................................................................... 40
5.1.1 Allumage du bruleur principal et reglage de la temperature .................................................................. 40
5.2 Extinction ............................................................................................................................................... 40
5.3 Nettoyage et precautions a adopter ........................................................................................................ 40
5.4 Exemples de cuisson .............................................................................................................................. 41
5.5 Vidange du bac d'huile ........................................................................................................................... 41
5.6 Limiteur de temperature ......................................................................................................................... 41
6. Entretien et nettoyage ........................................................................................................................... 42
TABELLE II: PRESSIONS ET CATÉGORIES DANS LES DIFFÉRENTS PAYS. SELON LES
NORMES EN 437 - EN 203-1-2-GAS ................................................................................................. 73
DONNEES TECNIQUES ..................................................................................................................... 85
SOMMAIRE
1 ...............................................................................................................................................
- 31 -
PAGE
36
F