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AJUSTE DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Cómo utilizar el Sensor de alimentos para Pavo
1.
Seleccione Modos del horno y deslícese hasta Sensor
de alimentos.
2.
La pantalla le recordará que debe insertar el sensor en el
pavo y colocar en el horno en la posición 1 de la parrilla.
3.
La pantalla le recuerda que conecte el sensor de alimentos
al receptáculo antes de ajustar el modo del horno:
4.
Oprima la tecla SIG.
5.
Oprima la tecla Pavo en Modos del horno.
6.
Ajuste la temperatura objetivo de los alimentos después
de oprimir SIG.
7.
Ajuste la temperatura del horno y oprima INICIAR.
8.
Cuando se alcance la temperatura objetivo del pavo
(temperatura interna), el horno se apagará si está
confi gurado para cocinar hasta detenerse en los ajustes
de Menú del horno.
Mantener caliente
La función Mantener caliente sólo debe ser utiliza-
da con alimentos que ya se encuentren calientes. La
función Mantener caliente mantendrá los alimentos
cocidos calientes y listos para servir después de que
la cocción haya terminado.
La función Mantener caliente mantendrá el horno a
una temperatura de 140 °F a 200 ºF (60 ºC a 93 °C).
Para programar la función Mantener caliente:
1.
De ser necesario, organice las parrillas del horno
y coloque el alimento ya cocido en el horno.
2. Oprima la tecla Modos del horno y deslícese has-
ta Mantener caliente:
3. Oprima la tecla Mantener caliente.
4. Ajuste la temperatura deseada.
5. Ajuste el tiempo de Mantener caliente deseado
como tiempo de cocción.
6. Oprima la tecla INICIAR.
7.
La función Mantener caliente se apagará cuando
el tiempo fi nalice o cuando se anule.
Para apagar la función Mantener caliente en cualquier
momento, oprima la tecla OFF (APAGADO).
Tabla 6: Temperaturas internas mínimas de cocción
recomendadas por del Departamento de Agricultura
de los EE. UU. (USDA)
Tipo de alimento
Carne picada/molida y mezclas de diferentes carnes
Carne de res, cerdo, ternera, cordero
Pavo, pollo
Res fresca, ternera, cordero
Semicruda +
Término medio
Bien cocido
Pollo y pavo, entero
Pechugas de ave, asados
Muslos de ave, alitas
Relleno (cocinado solo o en el interior
del ave)
Jamón fresco (crudo)
Jamón precocido (para recalentar)
Platos preparados con huevos
Sobras de comida y guisos
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. indica
que "la carne semicruda es popular, pero debe saber
que si cocina la carne solo hasta alcanzados los
140 °F/60 °C signifi ca que algunos organismos que
causan intoxicación por alimentos pueden sobrevivir".
(Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide,
USDA) Visite el sitio web del Servicio de Seguridad
e Inspección de Alimentos del Departamento de
Agricultura de los EE. UU. (USDA) en www.fsis.usda.gov.
IMPORTANTE
No guarde la sonda dentro del horno. Use solamente la
sonda original proporcionada. Conectar otra sonda o
dispositivo podría causar daño al control del horno, los
componentes electrónicos y el receptáculo.
Antes de iniciar la autolimpieza, controle dos veces que se
haya quitado la sonda del interior del horno. Descongele
los alimentos congelados completamente antes de
insertar la sonda.
Temp. interna
160 °F (71 °C)
165 °F (74 °C)
145 °F (63 °C)
160 °F (71 °C)
170 °F (77 °C)
165 °F (74 °C)
165 °F (74 °C)
165 °F (74 °C)
165 °F (74 °C)
160 °F (71 °C)
140 °F (60 °C)
160 °F (71 °C)
165 °F (74 °C)
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