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Ajuste de los controles del horno
Función EasyConvect
alimentos horneados
La función EasyConvect
MC
permite la conversión de recetas normales de asado de carne
o de horneado de alimentos para horneado por convección. El
control utiliza la programación normal de la receta y la ajusta a
una temperatura más baja para horneado por convección.
Después de que el horno alcance la temperatura de
precalentamiento, el horno mostrará la temperatura convertida
(reducida).
La función EasyConvect
MC
está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo de la
cocción al preparar asados y alimentos horneados ya que
proporciona un ciclo menos fuerte de encendido y apagado
que le da mayor volumen a las tortas y permite que los asados
se doren más uniformemente.
Si utiliza ya sea la función EasyConvect
alimentos horneados con las funciones de tiempo de cocción o
de encendido diferido, el horno mostrará CF (verificar alimento,
por sus siglas en inglés) cuando se alcance el 75% del tiempo
de cocción y luego emitirá 1 señal sonora larga en intervalos
regulares hasta que el tiempo programado haya terminado.
(Vea la Fig. 1).
Por ejemplo, para programar EasyConvect para carnes:
1. Oprima la tecla "EasyConvect Meats" (EasyConvect para
carnes).
2. Programe la temperatura de la receta con el teclado numérico.
3. Oprima "START" (encendido) y el ajuste de temperatura del
horno aparecerá en la pantalla (por ejemplo; si se programa
400 ºF [204,4 ºC], aparecerá 375).
Para anular EasyConvect Meats (EasyConvect para carnes) en
cualquier momento, oprima "OFF" (apagado).
Por ejemplo, para programar EasyConvect para alimentos
horneados:
1. Oprima la tecla "EasyConvect Baked Goods" (EasyConvect
para alimentos horneados).
2. Programe la temperatura de la receta con el teclado
numérico.
3. Oprima "START" (encendido) y el ajuste de temperatura del
horno aparecerá en la pantalla (por ejemplo; si se programa
400 ºF [204,4 ºC], aparecerá 375).
Para anular EasyConvect Baked Goods (EasyConvect para
alimentos horneados) en cualquier momento, oprima "OFF"
(apagado).
La función EasyConvect
MC
Time" (tiempo de cocción).
Por ejemplo, para agregar "Cook Time" (tiempo de cocción) a
la función EasyConvect para carnes o alimentos horneados
con la temperatura predeterminada del horno:
1. Oprima la tecla "Cook Time" (tiempo de cocción).
2. Programe 3 0 (para 30 minutos).
3. Oprima la tecla "Start" (encendido).
MC
para carnes y para
para carnes y alimentos horneados
para carnes y alimentos horneados
MC
para carnes o
Figura 1
también se puede usar con "Cook
4. Oprima "EasyConvect Meats" (EasyConvect para carnes) o
"Baked Goods" (alimentos horneados).
5. Oprima la tecla "Start" (encendido) (o programe otra
temperatura y luego oprima "Start" [encendido]).
6. Oprima "EasyConvect".
Para anular EasyConvect en cualquier momento, oprima "OFF"
(apagado).
Notas importantes:
• Si abre la puerta del horno cuando cualquier función de
convección está activa, el ventilador de convección dejará de
girar hasta que cierre la puerta del horno.
• Al usar las funciones EasyConvect
alimentos horneados, la reducción del tiempo de horneado
dependerá de la temperatura del horno.
• La cantidad mínima de tiempo de cocción que se puede
programar con las funciones EasyConvect
para alimentos horneados es 20 minutos.
Sonda para carne
Cuando cocine carnes como asados, jamones o carne de ave,
use la sonda para carne para verificar la temperatura interna
del alimento sin tener que adivinar. Para algunos alimentos,
especialmente la carne de ave y los asados, verificar la
temperatura interna es el mejor método para asegurarse de
que queden bien cocidos.
Colocación adecuada de la sonda para carne
• Siempre inserte la sonda para carne de manera que la punta
quede en el centro de la parte más gruesa de la carne. No
permita que la sonda para carne toque el hueso, la grasa, el
cartílago ni la asadera.
• Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda para
carne en el centro del músculo o articulación más bajos.
Para platos como pastel de carne (rosbif) o guisos, inserte la
sonda para carne en el centro del alimento. Para encontrar
visualmente el centro del alimento, mídalo con la sonda
como guía (vea la figura 2). Cuando cocine pescado, inserte
la sonda para carne justo por encima de la aleta.
• Para carne de ave o pavo entera, inserte la sonda en la
porción más gruesa del muslo interior justo debajo de la
pata (vea la figura 3).
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para carnes o para
MC
para carnes y
MC
1/2
Figura 2
Figura 3
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