Tabla de contenido
Ajuste de los controles del horno
Ajuste del horneado
Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el
horneado con temperaturas normales. Escuchará un tono que
le indicará que el horno alcanzó la temperatura de horneado
programada y que puede colocar la comida en el horno.
Puede utilizar el horneado para ajustar la temperatura del
horno entre 170 °F (77 °C) y 550 °F (288 °C).
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que
podría causar quemaduras.
Por ejemplo, para hornear con la temperatura
predeterminada de horneado de 350 °F (177 °C):
1. Oprima la tecla "Bake" (horneado).
2. Oprima "START" (encendido).
Para anular el horneado en cualquier momento, oprima "OFF"
(apagado).
Por ejemplo, para ajustar el horno a una temperatura de
425 °F (218 °C):
1. Oprima la tecla "Bake" (horneado).
2. Programe 4 2 5 con el teclado numérico.
3. Oprima "START" (encendido).
Para anular el horneado en cualquier momento, oprima "OFF"
(apagado).
Notas importantes:
• El horno no funcionará de manera continua por más de
12 horas. Si desea hornear de manera continua, consulte la
sección "Cambio entre horneado continuo y la función de
ahorro de energía después de 12 horas" para obtener más
información.
• Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que
los utensilios brillantes, lo que puede hacer que los
alimentos queden más tostados o dorados de lo esperado.
Es posible que sea necesario reducir la temperatura del
horno o el tiempo de cocción para evitar que ciertos
alimentos se doren demasiado. Se recomienda utilizar los
utensilios oscuros para hornear pays. Se recomienda utilizar
los utensilios brillantes para hornear tortas, galletas y
bizcochos.
Fermentado de pan
Esta estufa tiene una función de fermentado de pan para
prepara masa para pan. El tiempo recomendado para dejar la
masa en el horno es de 45 a 60 minutos. Sin embargo,
asegúrese de seguir los tiempos que recomienda la receta.
Como la masa para pan aumentará de tamaño casi hasta el
doble de su tamaño original, asegúrese de colocar la masa
preparada en un tazón grande y organice las parrillas del horno
para permitir este aumento de tamaño.
Para activar la función de fermentado de pan:
1. Coloque la masa en el horno.
2. Oprima la tecla "Bread Proof" (fermentado de pan). La
temperatura del horno alcanzará los 100 °F y el ventilador de
convección se encenderá (vea la figura 1).
Para anular el fermentado de pan en cualquier momento,
oprima "OFF" (apagado).
16
Figura 1
Tabla de contenido
