Cuisinart RHB100E Instrucciones página 54

• Se si usa l'apparecchio in un pentolino sopra una fonte di calore, togliere il pentolino da tale
fonte, al fine di evitare surriscaldamenti del frullatore a immersione. L'asta frullatore può essere
usata in sicurezza per alimenti/liquidi fino a 100°C.
• Per frullare liquidi (soprattutto liquidi molto caldi) usare un contenitore termoresistenti dai
bordi alti, oppure lavorare piccole quantità per volta, in modo da ridurre schizzi, fuoriuscite e la
conseguente possibilità di scottature.
N.B. Il bicchiere frullatore in dotazione non è adatto per l'uso con liquidi molto caldi
• Per frullare minestre, lavorare inizialmente a impulsi per frullare ingredienti già teneri ma di
maggiori dimensioni, per poi aumentare la velocità e ottenere una consistenza vellutata.
AVVERTENZE
• Prestare la massima attenzione e non estrarre mai l'asta frullatore ancora in funzione dal liquido,
dato che, in tal caso, schizzerebbe tutto intorno.
• Non lasciare il frullatore a immersione inutilizzato in un pentolino caldo sopra una fonte di calore.
• Non cercare di frullare noccioli di frutta, ossa o altri oggetti duri, in quanto potrebbero
danneggiare la lama.
• Non riempire eccessivamente i recipienti scelti per frullare. Il livello del composto aumenta
mentre viene frullato e potrebbe traboccare.
• Non avvicinare le dita agli accessori. Prima di spostare il cibo, controllare che il frullatore sia
spento.
Frusta
• Per montare gli albumi, usare un recipiente pulito in vetro o metallo. Per favorire la compattezza
degli albumi, aggiungere 1/8 di cucchiaino di cremor tartaro per ogni albume, prima di montare.
Montare gli albumi fino a realizzare una neve ben ferma.
• Gli albumi, se montati troppo a lungo, si asciugano e la neve risultante può essere meno ferma.
• Se si aggiunge zucchero per montare gli albumi, aggiungerlo lentamente, quando la neve
comincia a formarsi; quindi continuare a montare fino a realizzare la neve ben ferma desiderata.
• Per montare la panna liquida, se possibile e c'è abbastanza tempo a disposizione, usare un
recipiente raffreddato e raffreddare anche la frusta. Per montare la panna, il recipiente di forma
migliore da utilizzare è un recipiente profondo con fondo arrotondato, al fine di ridurre al minimo
l'eventuale fuoriuscita di schizzi.
• La panna deve essere tirata fuori dal frigorifero poco prima di essere montata. La panna montata
può essere utilizzata come neve ben ferma o più molle in funzione delle preferenze. Può essere
aromatizzata a piacimento. Per ottenere i risultati migliori, montare la panna subito prima di
consumarla.
ATTENZIONE: non immergere il blocco frusta in acqua o altro liquido.
AVVERTENZA: durante il funzionamento dell'apparecchio, tenere mani, capelli, indumenti,
nonché spatole e altri utensili, lontani dal blocco frusta, al fine di ridurre il rischio di infortuni
personali e/o danni all'apparecchio. Può essere utilizzata una spatola, ma solo quando
l'apparecchio non è in funzione.
Mini tritatutto
• Ideale per tritare alimenti più teneri, come erbe aromatiche, cipolle, sedano e aglio
• Tagliare sempre i pezzi di grandi dimensioni in pezzi più piccoli, di forma regolare; ciò contribuisce
a ottenere risultati uniformi
• Per tritare erbe aromatiche, recipiente, lama e ingredienti devono puliti e asciugati bene.
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