Guía De Cocción - Samsung MC32F606TCT Instrucciones Para El Usuario

guía de cocción
MICROONDAS
La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su
contenido de agua, grasa y azúcar.
Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan
rápidamente. Este movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la
comida.
COCCIÓN
Utensilios para la cocción por microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase
a través de ellos para obtener una mayor eficacia. Las microondas son
reflejadas por el metal, caso del acero inoxidable, el aluminio y el cobre,
pero pueden penetrar a través de la cerámica, el cristal, la porcelana y el
plástico, así como del papel y la madera. Por tanto, los alimentos nunca
deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas:
verduras, fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos
o congelados. Las salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y
las conservas también se pueden cocinar en un horno microondas. Por
lo general, la cocina por microondas es ideal para cualquier alimento que
se pueda preparar normalmente en una cocina. Mantequilla o chocolate
derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos, técnicas y
advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción
Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se
evapora y contribuye en el proceso de cocción. La comida se puede cubrir
de distintas maneras: por ejemplo, con un plato de cerámica, con una tapa
de plástico o con un envoltorio transparente para microondas.
Tiempos de reposo
Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la
temperatura se distribuya uniformemente.
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Guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Cocine con la comida cubierta
durante el tiempo mínimo (véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado
que prefiera.
Remueva dos veces durante la cocción y una vez después de terminar. Añada sal,
hierbas o mantequilla después de cocinar. Cubra la comida durante el tiempo de
reposo.
Alimento Cantidad Nivel
Espinacas 150 g 600 W
300 g 600 W
Brócoli
Guisantes 300 g 600 W
Judías verdes 300 g 600 W
Verduras 300 g 600 W
mezcladas
(zanahorias/
guisantes/
maíz)
Verduras 300 g 600 W
mezcladas
(estilo chino)
Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3
cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad
de agua (véase la tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo
(véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Remueva
una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla después
de cocinar. Cubra durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
Consejo:
Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño. Cuanto
más pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia máxima del
microondas (900 W).
Español - 29
Tiempo
Tiempo
reposo Instrucciones
(min.)
(min.)
5-6 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada)
de agua fría.
8-9 2-3 Añada 30 ml (2 cucharada)
de agua fría.
7-8 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada)
de agua fría.
7½-8½ 2-3 Añada 30 ml (2 cucharada)
de agua fría.
7-8 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada)
de agua fría.
7½-8½ 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada)
de agua fría.
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