Centrifugeren - WMF Silit Sicomatic t-plus Indicaciones De Manejo Y Cuidado

Inkooktijden (dit zijn slechts richtwaarden):
Inkoken
Bessen
Marmelade en confituren
Pitvruchten
Steenvruchten
Groenten, schoon ingelegd
Groenten
Vlees
→ Laat de pan na afloop van de inkooktijd langzaam
afkoelen.
→ Wacht tot de drukindicator automatisch weer in de
dekselgreep verzonken is.
→ U kunt daarna de pan openen.
26
Kookstand Inkooktijd in
min.
1 5 - 8
1 1 - 2
1 10
1 8 - 10
1 7 - 10
2 20 - 25
2 25
9.4

Centrifugeren

Het juiste formaat pan selecteren en deze
nooit overvullen
Waarschuwing
Voor het centrifugeren worden twee inzetstukken in de
pan geplaatst.
De Sicomatic® t-plus kan daarom pas vanaf een pan met
een inhoud van 4,5 liter voor het centrifugeren worden
gebruikt.
Bij het overvullen kan het gerecht via de ontlastklep
uittreden.
→ U dient derhalve het bovenste, geperforeerde inzetstuk
maximaal tot de bovenkant daarvan te vullen
Hierdoor voorkomt u verbrandingen en brandwonden.
→ Giet de minimale hoeveelheid water voor het genereren
van stoom op de bodem van de pan.
→ Plaats de vruchten die u hebt voorbereid in het
geperforeerde inzetstuk (indien van toepassing, gezoet,
gesneden of geplet).
→ Plaats eerst het inzetstuk zonder perforaties in de pan
en daarop plaats u het geperforeerde inzetstuk met
de vruchten.
→ Sluit de pan, vervolgens kookstand 2 met de schuifre-
gelaar instellen.
→ Voorkoken op basis van een hogere energietoevoer.
→ Bij het selecteren van de kookstand en inkooktijd,
dient u de gegevens in de onderstaande tabel te
volgen