Liebre
Asado
Muslo
Parte trasera
Ciervo
Goulasch
Venado
Asado
Muslo
Parte trasera
Jabalí
Asado
Goulasch
Muslo
Parte trasera
Nivel de cocción
Tiempo de cocción en min., cocido Observaciones, asado
2
20
2
30
2
10
2
15
2
20
2
25
2
20
2
35
2
20
2
25
2
35
Pedazo
Pedazo
Pedazo
Cubos grandes
Pedazo
Pedazo
Pedazo
Pedazo
Cubos grandes
Pedazo
Pedazo
ES
41