Redmond RMC-M90E Manual Del Usuario página 167

izvirzījuma).
Kondensāts, kurš rodas ēdiena gatavošanas laikā, dotajam modeli uzkrājas speciālā vietā uz ierīces korpusa apkārt
traukam un notek konteinerā, kurš atrodās ierīces aizmugurējā daļā.
1. Atveriet vāku, izņemiet trauku. Ja nepieciešams, nedaudz paceliet multivāres katla priekšējo daļu, lai kondensāts
pilnībā notek konteinerā.
2. Noņemiet konteineri, viegli pavelkot aiz izvirzījuma uz savu pusi.
3. Nolejiet kondensātu. Izmazgājiet konteineri un ielieciet atpakaļ.
4. Kondensātu, kurš palicis apkārt traukam, noņemiet ar virtuves salvešu palīdzību.
VI. GATAVOŠANAS PADOMI
Kļūdas ēdienu gatavošanā un to novēršana
Šajā nodaļā ir apkopotas tipiskākās kļūdas, kas tiek pieļautas gatavojot ēdienu multivāres katlā, kā arī iespējamie
kļūdu cēloņi un to novēršana.
Ēdiens nav kārtīgi pagatavojies
Iespējamie problēmas cēloņi
Gatavošanas laikā neveriet vāku vaļā bez nepieciešamības
Nebija aizvērts ierīces vāks vai vāks nebija aizvērts pilnībā, tādēļ
Aizverot vāku, ir jāatskan klikšķim. Pārliecinieties, ka nekas netarucē cieši
gatavošanas temperatūra nebija pietiekoši augsta
aizvērt vāku un iekšējā vāka blīves gumija nav deformējusies
Traukam ir jābūt ieliktam korpusā līdzeni un tam ir cieši jāpieguļ sildele-
menta diskam.
Ir slikts kontakts starp kausu un sildelementu, tādēļ gatavošanas
Pārliecinieties, ka multivāres katla darbības kamerā nav svešķermeņu.
temperatūra nav pietiekoši augsta
Nepieļaujiet sildāmā diska Nodrošina, ka darba kameru Multicookings
svešķermeņi. Izvairītos no apkures diska piesārņojumu.
Neveiksmīga ēdiena sastāvdaļu izvēle. Šīs sastāvdaļas neder
izvēlētajam gatavošanas veidam vai ir izvēlēta nepareiza
Ieteicams izmantot pārbaudītas (dotam modelim adaptētās) receptes. Izman-
gatavošanas programma. Sastāvdaļas sagrieztas pārāk lielos
tojiet receptes, kurām varat uzticēties.
gabalos, nav ievērotas produktu proporcijas.
Sastāvdaļu izvēlei un proporcijai, to sagatavošanas veidam, programmai un
Nepareizi uzstādīts (aprēķināts) gatavošanas laiks.
gatavošanas laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Jūsu izvēlētā recepte neder gatavošanai multivāres katlā
Tvaicējot: traukā ir par maz ūdens, lai veidotos pietiekams tvaiku Ielejiet traukā ūdeni atbilstoši daudzumam, kas norādīts receptē. Ja jums rodas
daudzums šaubas, pārbaudiet ūdens līmeni gatavošanas procesā.
Cepšanai ir vajadzīgs neliels eļļas daudzums, lai tā plānā kārtā nosegtu
trauka apakšu.
Traukā ir ieliets par daudz eļļas
Fritējot (vārot eļļā) sekojiet atbilstošās receptes norādēm
Cepot:
Cepot neaizveriet multivāres katla vāku, ja vien tas nav norādīts receptē.
Pārāk liels mitrums traukā
Svaigi saldētos produktus pirms cepšanas atkausējiet un nolejiet ūdeni
Vārot: buljona iztvaikošana vārot produktus ar paaugstinātu Dažiem produktiem pirms vārīsanas ir nepieciešama speciāla apstrāde:
skābju saturu skalošana, mērcēšana, utt. Ievērojiet receptē noradītos ieteikumus
Rūgšanas procesā mīkla ir pielipusi pie iekšējā
Ievietojiet traukā mazāku mīklas daudzumu
vāka un nosprostojusi tvaika vārtsu
Mīklas
izstrādājumiem:
Izņemiet mīklas izstrādājumu no trauka, apgrieziet un ielieciet atpakaļ traukā,
Traukā ir ielikts par daudz mīklas pēc tam pabeidziet gatavot. Turpmāk ievietojiet traukā mazāku mīklas daud-
zumu
Produkts ir pārvārījies
Jūs esat kļūdījušies poduktu izvēlē vai uzstādot (izvēloties)
gatavošanas laiku.Sastāvdaļu izmērs ir mazāks nekā
nepieciešams
Pēc gatavošanas beigām ēdiens pārāk ilgi ir atradies
autosildīšanas režīmā
Vārot produkts iztvaiko
Vārot piena putru iztvaiko piens
Sastāvdaļas pirms vārīšanas nav apstrādātas vai ir
slikti apstrādātas (slikti izskalotas, utt.)
Nav ievērotas sastāvdaļu proporcijas vai nav pareizi
izvēlēti produkti
Risinājuma veidi
ĒDIENS PIEDEG
Trauks ir slikti iztīrīts pēc pēdējās ēdiena gatavošanas reizes. Ir bojāts
trauka pretpiedeguma pārklājums
Kopējais produktu daudzums ir mazāks par receptē ieteicamo
Ir iestatīts pārak liels gatavošanas laiks
Cepot: jūs esat aizmirsuši ieliet eļļu; nav samaisīti vai par vēlu ap-
griezti gatavojamie produkti
Sautējot: traukā nav pietiekami liels mitrums
Vārot: traukā ir pārak maz šķidruma (nav ievērotas sastāvdaļu propor-
cijas)
Mīklas izstrādājumiem: pirms gatavošanas nav iesmērēta trauka iekšējā
virsma
PRODUKTS IR ZAUDĒJIS GRIEZUMA FORMU
Produkts traukā ir pārāk bieži maisīts
Ir uzstādīts pārāk liels gatavošanas laiks
MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMS IR PĀRĀK MITRS
Izmantoti nepiemēroti produkti, kas rada papildus mitrumu (sulīgi
dārzeņi vai augļi, sasaldētas ogas, krējums, utt.)
Gatavais ēdiens ir pārāk ilgi turēts aizvērtā multivāres katlā
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti. Sastāvdaļu
izvēlei un proporcijai, to sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas
laikam ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Nav ietiecams ilgstoši izmantot autosildīšanas funkciju. Ja jūsu modelim ir pardzēta
dotās funkcijas iepriekšēja atslēgšana, izmantojiet šo iespēju
Piena kvalitāte un īpašības ir atkarīgas no izgatavošanas vietas un ražošanas procesa.
Iesakām izmantot tikai pasterelizētu pienu ar 2.5% tauku saturu. Ja nepieciešams, pienu
var atšķaidīt ar dzeramo ūdeni
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti. Sastāvdaļu izvēlei
un proporcijai, to sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas laikam ir jāatbilst
izvēlētajai receptei. Graudaugus, gaļu, zivis un jūras produktus vienmēr rūpīgi nomazgājiet
pirms gatavošanas
Pirms sākt gatavot, pārliecinieties, ka trauks ir kārtīgi iztīrīts un trauka
pretpiedeguma slānis nav bojāts
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu ) recepti
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura
ir adaptēta dotajam ierīces modelim
Cepot ielejiet traukā nedaudz eļļas, tik daudz, lai tā plānā kārtā nose-
gtu trauka apakšu. Lai ēdiens vienmērīgi apceptos, tas periodiski ir
jāapmaisa vai pēc noteikta laika jāapgriež
Pielejiet traukā vairāk ūdens. Gatavošanas laikā bez nepieciešamības
netaisiet vaļā multivāres katla vāku
Ievērojiet pareizas proporcijas starp šķidrumu un cietajām sastāvdaļām
Pirms mīklas ievietošanas traukā, iesmērējiet tā apakšu un sienas ar
sviestu vai eļļu (nevajag liet eļļu traukā!)
Produktus cepot, apmaisiet tos ne biežāk kā reizi 5-7 minūtēs
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura ir adaptēta dotajam ierīces
modelim
Izvēlieties sastāvdaļas atbilstoši receptei. Neizvēlieties gatavošanai produktus,
kuri satur papildus mitrumu vai izmantojiet tos pēc iespējas mazākā daudzumā
Izņemiet izstrādājumu no multivāres katla uzreiz pēc pagatavošanas. Ja ir
nepieciešams, varat atstāt to uz neilgu laiku ar ieslēgtu autosildīšanas režīmu
RMC-M90E
LVA
167