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FUNCIONAMIENTO
g
rupo DE iNfuSióN ES
Cuando se realiza una selección a base de
café, el molinillo se pone en funcionamien-
to hasta llenar la cámara del dosificador de
café.
Cuando el dosificador está lleno, la dosis
de café molido cae a la cámara de infusión
dispuesta en vertical dentro del grupo de
café.
El motorreductor acoplado en el piñón
hace girar las manivelas que provocan la
rotación de la cámara de infusión.
El pistón superior se alinea con la cámara
de infusión y desciende hacia su interior. La
posición de parada del pistón para la infu-
sión dependerá de la cantidad de molienda
contenida en la cámara.
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Fig. 22
1. Pistón superior
2. Boquilla de salida de café
3. Raspador
4. Bielas
5. Manivelas
6. Piñón
7. Rampa de pastilla usada
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Al finalizar la erogación de café, el pistón
superior desciende para prensar mecáni-
camente la pastilla de café usado, propi-
ciando la expulsión del agua sobrante a
través de la 3ª vía de la electroválvula de
erogación.
Al concluir el ciclo, se activa el motorreduc-
tor en sentido inverso, levantando el pistón
superior y girando la cámara de infusión
hacia el lado de descarga, opuesto al lado
de erogación; el pistón inferior se levanta.
Una vez alcanzada la posición de des-
carga, el motorreductor invierte de nuevo
el sentido de rotación y vuelve a poner la
cámara de infusión en posición de reposo.
El raspador retiene la pastilla de café,
haciéndola caer, mientras el pistón inferior
vuelve a la posición de reposo.
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Fig. 23
1. Pistón superior
2. Boquilla de salida de café
3. Raspador
4. Bielas
5. Manivelas
6. Piñón
7. Cámara de infusión
8. Pistón inferior
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