Tabla de contenido
Capítulo 2
Instalación
La instalación y las operaciones de mante-
nimiento posteriores deben ser realizadas
con el aparato bajo tensión y por tanto
por parte de personal especializado, forma-
do en el uso del aparato e informado acer-
ca de los riesgos que conllevan.
El aparato debe instalarse en locales se-
cos, con temperaturas de entre 2° y 32° C
y no puede instalarse en ambientes en los
que se utilicen chorros de agua para la lim-
pieza (p.ej.: cocinas profesionales, etc.).
El aparato debe instalarse en am-
bientes en los que pueda seguir siendo
controlado por personal formado.
Durante la instalación es necesario
sanitizar completamente los circuitos
hidráulicos y las partes en contacto
con los alimentos para eliminar las
posibles bacterias formadas durante el
almacenamiento.
DESEMBALAJE APARATO
Después de retirar el embalaje, asegúrese
de que el aparato esté en perfecto estado.
En caso de duda no utilice el aparato.
Los materiales del embalaje (bolsas de
plástico, poliestireno expandido, cla-
vos, etc.) no deben dejarse al alcance
de los niños, ya que son fuentes de
peligro potenciales.
Los materiales del embalaje deberán eli-
minarse en depósitos autorizados, encar-
gando la recuperación de los reciclables a
empresas especializadas.
¡Importante!
El aparato debe colocarse en un plano ni-
velado de manera que la inclinación máxi-
ma no supere los 2°.
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INTERRUPTOR GENERAL Y
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
iNtErruptor gENEral
El interruptor general (de tipo manual)
elimina tensión del aparato y está situado
detrás de la cubeta de fondos sólidos.
Para las operaciones normales de carga de
productos y limpieza no es necesario apa-
gar el aparato.
D
iSpoSitivoS DE SEguriDaD
Las operaciones de limpieza ordinaria y
carga de los productos pueden llevarse a
cabo con completa seguridad.
El aparato tiene sensores magnéticos que
permiten detectar:
- El cierre de la puerta
- La presencia de los contenedores
- La presencia de las cubetas de fondos
Si no se da una de las condiciones arriba
indicadas el aparato queda deshabilitado.
Con el aparato se incluye un imán que per-
mite el funcionamiento del aparato con la
puerta abierta.
Bajo ningún concepto deje el imán dentro
del aparato; el personal especializado e
instruido en el uso del aparato debe ocu-
parse de guardarlo.
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Fig. 17
1. Fusible de línea
2. Interruptor general
3. Sensor magnético puerta
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