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Función de
cocción
Turbo + Vapor
Pizza
Bóveda + calor
inferior (Bóve‐
da/Calor Infe‐
rior)
Cocción lenta
Calor inferior
Aplicación
Para cocinar platos al
vapor. Utilice esta fun‐
ción para reducir la
duración de la cocción
y conservar las vitami‐
nas y los nutrientes de
los alimentos. Selec‐
cione la función y
ajuste la temperatura
entre 130 °C y 230 °C.
Para hornear alimen‐
tos en un nivel, con
dorado intenso y base
crujiente. Ajuste la
temperatura entre 20 y
40 °C menos que para
la función: Bóveda +
calor inferior.
Para hornear y asar
alimentos en una posi‐
ción de bandeja.
Para preparar asados
tiernos y jugosos.
Para preparar paste‐
les con bases crujien‐
tes y conservar ali‐
mentos.
Función de
Aplicación
cocción
Función diseñada pa‐
ra ahorrar energía du‐
rante la cocción. Para
Horneado hú‐
las instrucciones de
medo + ventil.
cocción, consulte el
capítulo "Consejos",
Horneado húmedo +
ventil.. La puerta del
horno debe estar ce‐
rrada durante la coc‐
ción para que la fun‐
ción no se so inte‐
rrumpa y para garanti‐
zar que el horno fun‐
ciona con la máxima
eficiencia energética
posible. Cuando se
utiliza esta función, la
temperatura del horno
puede diferir de la
temperatura progra‐
mada. Se utiliza el ca‐
lor residual.La poten‐
cia de cocción puede
reducirse. Para reco‐
mendaciones genera‐
les sobre ahorro de
energía, consulte el
apartado sobre ahorro
de energía del capítu‐
lo "Eficiencia energéti‐
ca".Esta función se
utilizaba para cumplir
con la categoría de
eficiencia energética
de acuerdo con EN
60350-1. Cuando utili‐
ce esta función, la
lámpara se apagará
automáticamente des‐
pués de 30 segundos.
Para productos preco‐
cinados (por ejemplo,
patatas fritas, porcio‐
Congelados
nes de patata o rollitos
de primavera) crujien‐
tes.
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