Modos De Cocción; Preconfigurado - Wolf IR365PESPH Installation Guide

F UN C I O NA MI E N T O DE L H O R N O
Modos de cocción
MO DO
AN I L L O
Convección CONV
Hornear por BAKE
convección
Asado por BROIL
convección
Asar por ROAST
convección
Hornear BAKE
Asado BROIL
Asar ROAST
Piedra para STONE
hornear
Deshidratación CONV
Autolimpieza CLEAN
Perilla de selección del modo
de cocción.
|
12 Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

PRECONFIGURADO

RA N G O
325°F 170 – 550°F
(165°C) (75 – 290°C)
375°F 170 – 550°F
(190°C) (75 – 290°C)
Br1 550°F
(290°C)
Br2 450°F
(230°C)
Br3 350°F
(175°C)
325°F
170 – 550°F
(165°C) (75 – 290°C)
350°F 170 – 550°F
(175°C) (75 – 290°C)
Br1 550°F
(290°C)
Br2 450°F
(230°C)
Br3 350°F
(175°C)
350°F 170 – 550°F
(175°C) (75 – 290°C)
400°F 170 – 550°F
(205°C) (75 – 290°C)
135°F 110 – 160°F
(60°C) (45 – 70°C)
S O N D A U T I L IZ A
• El movimiento uniforme del aire hace posible la cocción
en varios niveles de rejillas con un dorado uniforme.
•
Ideal para hornear tartas.
Acorta el tiempo de asado para cortes más gruesos de
carne, pescado y aves. Utilice la parrilla de dos partes y
siempre realice el asado con la puerta del horno cerrada.
•
Perfecto para asar cortes tiernos de res, cordero, puerco
y aves.
• Lo mejor para cocinar en rejilla sencilla, principalmente
alimentos horneados. Utilice para recetas estándar.
Lo mejor para asar piezas de carne, pescado y aves
hasta de 1" de grosor. Utilice la parrilla de dos partes y
siempre realice el asado con la puerta del horno cerrada.
•
El mejor para asar cortes menos tiernos de carne, como
asados en trozo y carne para estofado que debe ir
cubierta.
• Hornear sobre una piedra cerámica. Excelente para pizza
y pan. Se requiere un accesorio de piedra para hornear.
Seca una variedad de frutas, vegetales y carnes. Se
requieren accesorios para rejillas. Consulte la página 13.
El horno alcanza una temperatura extremadamente alta
para permitir que los residuos de alimentos se quemen.
Consulte la página 14.