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15. Limpieza y mantenimiento
No utilice un chorro de vapor para limpiar el aparato.
Antes de cada intervención es necesario desenchufar la alimentación eléctrica al aparato.
Evite dejar sobre el acero, sobre las parrillas y sobre otras partes del aparato, sustan-
cias ácidas o alcalinas (vinagre, jugo de limón, sal, jugo de tomate, ...)
15.1 Limpieza del acero inoxidable
Para una buena conservación del acero inoxidable es necesario limpiarlo regularmente al finalizar
cada uso, luego de haberlo dejado enfriar.
15.1.1 Limpieza ordinaria diaria
Para limpiar y conservar las superficies de acero inoxidable use sólo productos específicos que no
contengan abrasivos o sustancias ácidas a base de cloro.
Modo de uso: Vierta el producto sobre un paño húmedo y páselo por la superficie. Para finalizar quite
el producto con un paño húmedo limpio.
15.1.2 Manchas de alimentos o residuos
Evite siempre el uso de esponjas metálicas y raspadores cortantes para no dañar las
superficies. Use los productos normales para acero, no abrasivos, utilizando even-
tualmente utensilios de madera o material plástico. Enjuague cuidadosamente y seque
con un paño suave o con una gamuza.
Como producto para la limpieza del acero se aconseja Foster Steel Clean; para infor-
maciones sobre su localización diríjase al centro de asistencia técnica.
No utilice detergentes químicos como spray para horno o quitamanchas.
15.2 Limpieza de los componentes de gas
Las parrillas, las tapas, las coronas, se extraen para facilitar la limpieza: se lavan con agua caliente
y detergente no abrasivo teniendo cuidado de retirar cualquier incrustación y secándolos inmediata-
mente con un paño. Monte nuevamente las tapas sobre las correspondientes coronas. Los compo-
nentes de fundición, como las parrillas y los quemadores, no deben ponerse en el lavavajilla.
Para un buen funcionamiento las bujías de encendido y el termopar deben estar siempre bien limpios.
Contrólelos frecuentemente y si es necesario límpielos con un paño húmedo y luego séquelos. Even-
tuales residuos secos deben ser retirados con una varillita de madera o con una aguja.
Limpie regularmente las tapas y las coronas de los quemadores al final de cada uso. Para eliminar la
suciedad más fácil de quitar y para el pulido del quemador, use crema Foster Steel Clean con un paño
de microfibra a lo largo de la dirección del acabado.
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