Limpieza Y Mantenimiento - Le Creuset Création Consejos De Uso

freír. Tenga, también, una tapadera al
alcance por si el aceite se calentara
demasiado o se inflamara.
Conservación y marinado de alimentos
La superficie esmaltada es impermeable,
lo cual la hace adecuada para la conser-
vación de alimentos crudos o cocinados,
así como para los ingredientes ácidos
usados para marinar.
Accesorios
Para poder remover con mayor comodi-
dad y no dañar la superficie de su utensi-
lio de cocina, se recomienda el uso de los
accesorios de silicona de Le Creuset.
No rasque la superficie esmaltada
con elementos metálicos, cucharas o
batidores, ni tampoco golpee con ellos el
borde superior del utensilio de cocina.
No use batidoras eléctricas ni a pilas,
porque las cuchillas deteriorarían el
esmalte.
No use cuchillos ni utensilios con cantos
afilados para cortar alimentos dentro del
recipiente.
Asas
Las asas de hierro o los pomos de acero
inoxidable se calentarán mientras el
utensilio esté sobre la placa o en el
horno. Use siempre un paño de cocina
grueso o manoplas para levantarlos.
Asegúrese de que todas las asas y pomos
están bien sujetos, verificándolos y
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apretándolos regularmente.
LIMPIEZA
Y MANTENIMIENTO
Deje enfriar siempre el utensilio de
cocina unos minutos antes de lavarlo
con agua y jabón, y aclárelo y séquelo
meticulosamente. Si el utensilio está
caliente no lo sumerja nunca en agua fría:
podría producirse un choque térmico y el
esmalte podría agrietarse o
carillarse.
Si quedan restos de comida, llene
el utensilio con agua caliente déjelo
en remojo y luego lávelo de la forma
habitual.
Se pueden utilizar esponjas de nylon
o poco abrasivas y cepillos para quitar
los restos de comida más difíciles. No
use esponjas metálicas ni detergentes
muy abrasivos, puesto que dañarán el
esmalte.
Algunas de las marcas se podrán
eliminar con el detergente para baterías
de cocina Le Creuset, que encontrará
en su comercio habitual. Una limpieza
ocasional de mantenimiento con dicho
producto también hará que los utensilios
conserven el aspecto del primer día.
descas-