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5.4.3
Mise en place du four
IMPORTANT !
Placer le four de manière à ce que les aliments ne soient pas affectés par les courants d'air, la
poussière, des liquides dus à des fuites ou des condensats et des aérosols.
DANGER !
Le four NE DOIT PAS ÊTRE INSTALLÉ adossé à des parois inflammables comme des meubles, des
parois de séparation, des revêtements en lambris, etc.
La surface sur laquelle le four est installé ne doit pas être inflammable. En aucun cas, il n'est permis de placer des
objets inflammables à proximité de l'équipement. Il faut garantir les conditions de sécurité anti-incendie.
IMPORTANT !
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'accidents corporels ou matériels issus du non-
respect de ces règles.
Pour la mise en place du four :
placer le four sur la zone définie en respectant les indications de la figure 8 car elles indiquent les distances
•
minimales nécessaires afin que le four puisse fonctionner correctement.
Placer le four dans des endroits non soumis à des turbulences ou à des courants d'air car ils modifieraient le
•
bon fonctionnement de la chambre de cuisson et donc du produit fini ; cette condition augmente
considérablement la consommation d'électricité.
Bloquer la position du four en freinant les roues (en option) installées côté commandes.
•
CHAPITRE 5 - TRANSPORT ET INSTALLATION
50
FOUR À PIZZAS modèle TL
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