Régler La Consistance Du Granité; Débiter Le Granité - horeca Granitore 1 Manual De Empleo

Fig.18
Fig.19
Fig.20
Note: Si, pendant l'utilisation de la machine, le viseur de tem-
pérature devait s'éteindre accidentellement, frapper la touche
pour le réactiver. Si le viseur de température ne redémarre
pas, éteindre la machine et contacter le centre d'assistance
après-vente.
Attention: Pendant l'utilisation de la machine, le viseur de tem-
pérature doit toujours être en fonction de façon af cher tou-
jours la température du produit dans les cuves.
SL310006542 Ed.02 - 07-2017
2 CUVES
3 CUVES
6.5. Régler la consistance du granité
le dessin ci-dessous.
+ : pour augmenter la consistance
- : pour diminuer la consistance
Le réglage peut avoir lieu la main ou l'aide d'un tournevis
fente.
Fig.21
6.6. Débiter le granité
Pour débiter la boisson, baissez le levier du robinet.
Fig.22
Contrôler périodiquement la température du produit dans la
cuve l'aide d'un thermomètre pour véri er qu'il soit toujours
une température inférieure celle de conservation. Ne jamais
couper l'alimentation électrique la machine et ne jamais étein-
dre l'interrupteur général lorsque la cuve contient encore du
produit utiliser.
Si la machine n'est pas utilisée de façon régulière, en cas de
produits base de lait, il faut:
- Vaporiser une solution désinfectante sur la zone du robinet
et sur le robinet-même (ou, en alternative, laver avec un chif-
fon propre et désinfectant);
ou:
- Prélever une petite quantité de produit du robinet avant de
distribuer la dose pour le client.
- 11 _FR -