7.2.3. Dimensione e forma dei recipienti adatti al forno a
microonde
I recipienti piatti e larghi sono più adatti di quelli stretti e alti, in quanto consentono
di cuocere le pietanze "basse" in modo più uniforme.
I recipienti tondi o ovali sono più adatti di quelli angolari, perché gli angoli possono
surriscaldarsi.
7.3. Materiali non sempre idonei
•
Terracotta e ceramica Utilizzare i contenitori di terracotta soltanto per lo sconge-
lamento o per tempi brevi di cottura perché a causa del loro contenuto di aria e
acqua potrebbero formarsi crepe.
•
Stoviglie con decorazioni in oro o argento: soltanto se il produttore dichiara che
sono idonee all'uso in forno a microonde.
•
Non utilizzare carta stagnola in grandi quantità. È comunque possibile usarne
piccoli pezzi per coprire le parti delicate. Poiché l'energia delle microonde si con-
centra principalmente in corrispondenza degli angoli dei recipienti, è necessario
coprire anche questi per evitare che il contenuto fuoriesca. Mantenere una di-
stanza di 2,5 cm tra la pellicola e la parete interna.
•
Le vaschette di alluminio (ad es. quelle dei piatti pronti) non sono sempre ido-
nee; per essere utilizzate nel forno a microonde devono avere un'altezza minima
di 3 cm.
7.4. Materiali non idonei
•
Metallo, quindi tutte le pentole, le padelle e tutti i coperchi di metallo.
AVVERTENZA!
Pericolo d'incendio!
Pericolo d'incendio in caso di utilizzo improprio dell'ap-
parecchio.
In presenza di scintille o lampi spegnere immedia-
tamente il forno a microonde e staccare la spina.
Estrarre le pietanze dall'apparecchio e verificare l'e-
ventuale presenza di oggetti metallici negli alimenti
o nelle stoviglie.
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