Limpieza Y Mantenimiento - Viking Range Professional 5 Serie Manual Del Usuario

Limpieza y mantenimiento

Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se le da el mantenimiento adecuado y se mantiene limpio. El equipo para
cocinar no es una excepción. Su estufa debe estar siempre limpia y recibir el mantenimiento adecuado. Antes de limpiarla,
asegúrese de que todos los controles estén en la posición "OFF". Desconecte el suministro eléctrico si va a limpiar
minuciosamente con agua.
Quemadores abiertos
Limpie todas las salpicaduras tan pronto sea posible y antes de que se quemen y se endurezcan. En el caso de un derrame,
siga los siguientes pasos:
• Permita que el quemador y la rejilla se enfríen hasta una temperatura segura.
• Levante la parrilla del quemador. Lave con agua jabonosa caliente.
• Si el derrame está contenido en el cuenco del soporte de la rejilla, simplemente quite el cuenco y lávelo con agua
jabonosa tibia.
• Levante el soporte de la parrilla.
• Lave estas piezas con agua jabonosa caliente y enjuáguelas hasta que queden limpias.
• Si el derrame pasa a través de los soportes de las parrillas, saque la bandeja de derrames y lávela con agua jabonosa
caliente.
Si los orificios del quemador se tapan, límpielos con un alfiler. NO agrande ni deforme los orificios y NO los limpie con
palillos. Cuando vuelva a colocar la tapa del quemador, alinee las lengüetas que están debajo de la tapa con el borde
exterior del quemador. Asegúrese de que la tapa quede nivelada. Ocasionalmente revise el tamaño y la forma de la llama
del quemador. Si la llama se levanta de los orificios, es amarilla o produce ruido cuando los quemadores se encienden, es
posible que necesite limpiar los quemadores o llamar a un técnico calificado para que los ajuste.
Tapas de los quemadores
Las tapas de los quemadores se deben remover y limpiar frecuentemente. SIEMPRE limpie las tapas del quemador después
de un derrame. Si se mantienen limpias las tapas se evitará un encendido inadecuado del quemador y llamas desiguales.
Para limpiarlas, jale la tapa hacia arriba de la base del quemador. Limpie la superficie de las tapas con agua jabonosa
caliente y un paño suave después de cada uso. Use un limpiador no abrasivo como Bon Ami™ y un cepillo suave o
almohadillas Scotch Brite™ suaves para eliminar restos de comida endurecidos. Déjelas secar completamente después de
limpiarlas. Para una mejor limpieza y para evitar la posible oxidación, NO las limpie en el lavaplatos.
Panel de control
NO use ningún limpiador que contenga amoniaco ni abrasivos, ya que pueden borrar las gráficas del panel de control.
Use agua jabonosa caliente y un paño limpio y suave.
Superficies del horno
Su horno tiene diferentes acabados. NUNCA USE SOLUCIONES DE AMONIACO, ALMOHADILLAS DE LANA DE ACERO
NI PAÑOS ABRASIVOS, LIMPIADORES, LIMPIADORES DE HORNOS NI POLVOS ABRASIVOS. ESTOS PRODUCTOS
PUEDEN OCASIONAR UN DAÑO A SU HORNO.
Perillas de control
ASEGÚRESE DE QUE TODAS LAS PERILLAS DE CONTROL APUNTEN HACIA LA POSICIÓN DE APAGADO ANTES DE
QUITARLAS. Saque las perillas jalándolas directamente hacia arriba. Lávelas en detergente y agua caliente. Séquelas
completamente y vuélvalas a poner empujándolas firmemente en el vástago. NO use ningún limpiador que contenga
amoniaco ni abrasivos, ya que pueden borrar las gráficas de la perilla.
ADVERTENCIA
RIESGO DE QUEMADURAS O DESCARGAS
ELÉCTRICAS
Antes de limpiar el horno asegúrese de que todos los
controles estén APAGADOS y que el horno esté FRÍO. Si no
lo hace puede sufrir quemaduras o descargas eléctricas.
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