Fagor CV-900M Manual De Instrucciones página 63

All manuals and user guides at all-guides.com
Típus
Zöldségek
Articsóka Friss
Friss
Spárga Fagyaszott (zöld)
Friss
Brokkoli Fagyaszott
Sárgarépa Friss
(darabolt)
Friss
Karfiol Fagyaszott
Friss
Spenót Fagyaszott
Zöldbab Friss
Friss
Borsó hüvelyes
Fagyaszott
Burgonya,
piros, félbevágva Friss
HÚSOK ÉS SZÁRNYASOK
1. A párolásnak meg van az az előnye,
hogy az összes zsír kicsepeg a főzés
során. Az alacsony hő miatt válasszon
lágy, vékony hússzeleteket és távolítsa
el a zsírt. A sütésre alkalmas hús ideális
a pároláshoz.
2. A párolt húst vagy szárnyast szolgálja fel
fűszeres szószokkal vagy fűszerezze be
főzés előtt.
Típus
Ételtípus
Csirke Filé csont nélkül,
darabok
Sertés Rostélyos, filé,
karaj
Filé, hátszín
Marha darabok vagy filé.
Db-ok száma/
Javasolt fűszer
súly
Fokhagyma
3 adag Tárkony
Kapor
400 g Citrom
400 g Babérlevél
Kakukkfű
400 g Fokhagyma
400 g Bors
Tárkony
Ánizs
400 g Menta
Kapor
400 g Rozmaring
400 g Bazsalikom
Tárkony
250 g Turbolya
250 g Kakukkfű
Fokhagyma
Kömény
400 g Kapor
Borsfű
400 g Bazsalikom
Majoránna
400 g Menta
Turbolya
400 g Kis hagymák
Kapor
3. Felszolgálás előtt az összes élelmiszert
jól főzze meg. Szúrjon bele egy villát
vagy tűt, hogy a közepe is átfőtt, és hogy
jön-e belőle lé.
4. A kolbászt teljesen meg kell főzni párolás
előtt.
5. Használjon friss fűszernövényeket főzés
közben az íz fokozása érdekében.
Db-ok száma/
Javasolt fűszer
súly
Curry
250 g (4 p) Rozmaring
450 g Kakukkfű
400 g Curry
(4 p de 2,5 cm Citrom
vastag) Kakukkfű
Curry
250 g paprika
Kakukkfű
62
Főzési idő (perc) Javaslatok
45-50 Vágja le az alapot
Vágja le a spárga
13-15 szárát, hogy a gőz
16-18 jobban átjárja.
16-18
15-18
A főzési idő
20-22 felénél keverje
meg
A főzési idő
16-18 felénél keverje
18-20 meg
A főzési idő
8-10 felénél keverje
18-20 meg
A főzési idő
18-20 felénél keverje
meg
A főzési idő
10-12 felénél keverje
15-18 meg
20-22
Főzési idő (perc) Javaslatok
A zsírt
12-15 eltávolítva
30-35
A zsírt
5-10 eltávolítva
A zsírt
8-10 eltávolítva