ar التع ر ّف
االستخدام
للملحقات، مثل
خراطة تمريرية فورية
عصارة الموالح
تجهيزة
للملحقات، مثل
الخالط العلوية
تعرف هنا كل ما هو جوهر ي ّ حول
.أدوات العمل المختلفة
نظر ة ٌ عامة على أدوات العمل
استعمل أداة العمل المناسبة حسب
كالب العجين
عجن العجين، مث ال ً عجينة
،الخميرة، عجينة الخبز
عجينة البيتزا، عجينة
المعكرونة وعجينة
وضع اإلضافات في
.العجين، مث ال ً البذور
ذراع التقليب الحلزوني
تقليب العجين، مث ال ً عجينة
.الكعك، كيك فواكه
وضع اإلضافات في
العجين، مث ال ً الزبيب أو
.رقائق الشوكوالتة
148
وحدة
اإلدارة
2
اإلدارة
¡
¡
3
اإلدارة
أدوات العمل
.االستخدام
االستخدام
العمل
¡
.الحلوى
¡
¡
¡
وحدة
.الذراع المتراوح تم فتحه
.تركيب الوعاء أو انتزاعه
تركيب أداة العمل أو
وحدة
استخدام الملحقات في
،وحدة اإلدارة الرئيسية
استخدام الملحقات في
تجهيزة الخالط العلوية
5.5
،جهاز مز و َّد بوحدات إدارة مختلفة
مغطتان
أداة
,""الغطاء الواقي لوحدة اإلدارة
نظر ة ٌ عامة على وحدات اإلدارة
للملحقات، مثل مفرمة
االستخدام
.انتزاعها
تعبئة المك و ِّنات في
.الوعاء
.
مفرمة اللحم
، مثل
3
وحدة اإلدارة
وحدات اإلدارة
متوافقة بشك ل ٍ خاص مع أدوات
.العمل والملحقات
3
و
2
وحدتا اإلدارة
تجد هنا نظر ة ً عامة على وحدات
.اإلدارة والغرض من استخدامها
االستخدام
.ألدوات العمل
اللحم
الموض
ع
الموضع
2
¡
¡
¡
الموضع
¡
3
مثل
¡
5.4
:مالحظة
.بأغطية حماية
←
152
صفحة
وحدة
اإلدارة
وحدة
1
اإلدارة
وحدة
1
اإلدارة