En este caso es conveniente primero investigar la causa y luego proceder a
corregirle. Para ello se puede consultar en el manual de la maquina la tabla de
solución de fallas.
Las fallas que tenga el equipo, así como lo que se haya hecho para remediarlas, deben
registrarse en la bitácora de mantenimiento del equipo para hielo que se haya asignado al
equipo, en las columnas fecha, falla, tipo de servicio y el nombre de la persona que lo
realizo.
Si no hubo alguna falla, pero se le hizo algún tipo de mantenimiento, en la columna falla
se anota mantenimiento y en la columna tipo de servicio se anota lo que se haya
efectuado.
REGISTRO DE INFORMACIÓN
Antecedentes:
La operación de un equipo genera movimiento de algo, que puede ser de producto, de
piezas, de materiales, etc., mismo que a su vez puede repercutir en otras áreas.
Este movimiento que genere puede ser el normal, para el que el equipo haya sido
diseñado, mayor o menor, que de alguna forma afectara en el nivel de saturación o de
desgaste que vaya alcanzando y en función a ello repercutirá en el desempeño que tenga.
La cantidad de tareas que realice un equipo también afecta a otras actividades, que no
necesariamente deben ser productivas, como pueden ser las de mantenimiento.
Objetivo:
Asegurar información para analizar el desempeño de los equipos.
Descripción:
Como información operativa se registra cada hora la presión del gas caliente de
amoniaco, a la salida del condensador, para conocer la forma en que esta operando y a su
vez, saber el efecto que tendrá en el evaporador, en el proceso de descarga. Esta
información se anota en la forma reporte diario producción de hielo, en la columna
condensador, presión gas.
Igualmente se registra el nivel que tenga el amoniaco liquido en el condensador, para
poder darle seguimiento al comportamiento que tiene la hermeticidad del sistema o las
perdidas que se generen por las purgas que se hagan en las trampas de aceite. Esta
información se anota en la forma reporte diario producción de hielo, en la columna
condensador, nivel amoniaco.