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3-3. LLENADO O DICIÓN
DE ACEITE
Figura 1
Figura 2
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El nivel de aceite debe estar siempre por encima de los tubos de los
quemadores cuando la freidora se esté calentando y en los indicadores
de nivel de aceite en la parte trasera de la tina. Si no se siguen estas
instrucciones, se podría provocar un incendio o daños en la freidora.
Cuando se usa aceite sólido, se recomienda derretir el aceite en otra
fuente de calentamiento exterior antes de colocarlo en las tinas. Los tu-
bos de los quemadores y la sonda de temperatura principal deben estar
completamente sumergidos en el aceite. De lo contrario, la tina podría
incendiarse o dañarse.
1.
Se recomienda usar aceite de freír de alta calidad en la freidora abierta.
Algunos aceites de baja calidad tienen un alto contenido de humedad que
causará la formación de espuma y el rebose por ebullición.
Lleve guantes para evitar quemaduras graves al echar aceite caliente
en la tina. El aceite y todas las piezas de metal que estén en contacto
con el aceite están muy calientes; tenga cuidado para evitar las sal-
picaduras.
2.
Capacidades de aceite:
Tinas de tamaño completo = 15 cuartos de galón/30 lb
(14,2 litros/13,6 kg)
Tinas divididas = 7,5 cuartos de galón/15 lb (7,1 litros/6,8 kg).
Todas las tinas tienen 2 líneas indicadoras de nivel inscritas en la pared
trasera de la tina, en la que la línea superior muestra el aceite al nivel
apropiado cuando se calienta. Figura 1.
3.
Coloque el soporte de la cesta dentro de la tina y llene la tina con aceite
frío hasta el indicador inferior. Figura 2.
Relleno manual
Si el nivel de aceite es un poco bajo, se puede añadir aceite a la tina en
cualquier momento del JIB para subir el nivel de aceite a la altura apropiada
siguiendo los pasos de abajo. Este procedimiento NO se debe usar para llenar
una tina vacía.
1.
Oprima sin soltar
(cualquiera de las tinas completas) hasta que la
pantalla muestre "*FILTER MENU*" (Menú de fi ltración), junto con
"1.EXPRESS FILTER" (1. Filtración exprés).
2.
Oprima
5 veces hasta que se muestre "6.FILL FROM JIB" (Llene del
JIB) en la pantalla.
3. Oprima el botón [check mark]. La pantalla mostrará "*PUMP" (Bomba)
y "EXIT" (Salir).
4.
Oprima sin soltar el botón
(Llenándose) y el aceite se bombeará del JIB a la tina.
5.
Una vez que el tanque esté lleno, suelte el botón
a "*PUMP" y "EXIT". Oprima dos veces el botón X para volver la
operación normal.
Modelo EEG-142, 143, 144144
PRECAUCIÓN
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
. La pantalla mostrará "FILLING"
. La pantalla volverá
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